Pølse i ovnen

4 Porsjoner

Ingredienser:
Hjemmelagde ostekuler
Smør eller olivenolje
8 egg
1,5 dl  fløte
1 pakke fersk eller frossen spinat
300 g pølse, kuttet opp
½ kopp revet ost
2 ts  cayennepepper
Salt og pepper etter eget ønske

Les mer

Ostekuler med sesamstrø

Ca 14 kuler

Ingredienser:
1 pk mozarella stor rund
1 pk flat fetaost
1 egg
2 ss fiberhusk
1 ts mandelmel
1 ts cayennepepper
1/2 ts fire pepper krydder
Sesamfrø
Olje

Les mer

Enkel ostesalat med urter

4 Porsjoner


Ingredienser:
300 gr hvitost i terninger
1 – 2 kvister timian
1/2 dl rapsolje
1/2 dl hvitvinseddik
1 sjarlottløk
1/2 ts cayennepepper

Les mer

Hjemmelaget Tacokrydder

1 Porsjon

Ingredienser:
2 ts chilipulver
1 1/2 ts paprikakrydder
1 1/2 ts spisskummen
1 ts løkpulver
1 ts hvitløkspulver
1 ts urtesalt
1 ts cayennepepper

Les mer

Enkel pølsepizza

4 Porsjoner

Ingredienser:
Pizzadeig:
½ pk gjær
2 dl lunkent vann
2 ss olivenolje
1 ts salt
350 g hvetemel

Les mer

Hildes Cincinatti chili

10 Personer

Ingredienser:
3 løk hakkes
2 ts hvitløk, surres med løk og olje
1,5 kg kjøttdeig stekes med
4-5 ts chilipulver
4 ts spisskummen
3 -4 ts kanel
2 ts salt
3 ss tørket oregano
1 ts Cayennepulver, litt mer hvis du liker det hot!
3 bokser røde bønner, skylt
3 bokser knuste tomater
5 dl kraft el buljong
2 dl vann
4-5 ss sukker, evt. mørk sirup
150 gram mørk sjokolade, 70 %

Les mer

Hjemmelagde vårruller

Ingredienser:
250 g hvetemel
4 dl vann
1 1/2 ts olje
Litt olje til steking
1 egg
Salt

Les mer

Hjemmelaget Fajita kryddermiks

Det er ganske enkelt å lage sitt eget fajita krydder, men husk at ca 2 ss tilsvarer 1 krydderpakke fra butikken.

Ingredienser:
1 ss mazennamel
2 ss chilipulver
1 ts salt
1 ts paprikakrydder
1 ts sukker
3 / 4 ts knust kylling buljongterning
1 / 2 ts løkpulver
1 / 4 ts hvitløkspulver
1 / 4 ts cayennepepper
1 / 4 ts malt spisskummen

Les mer

Raita

4 porsjoner

Ingredienser:
2 dl yoghurt naturell
½ agurk uten skall, grovt revet
½ st salt
Sort pepper
1 krm cayennepepper
2 ss finhakket fersk mynte
1/2 ts  hel karve

Les mer

Lasagne med sopp

Porsjoner 4

Ingredienser:
450 g assortert sopp
1 ss oliven olje
55 g smør
1-2 fed hvitløk, knust
2 ss hakket kruspersille
Salt og fresk malt sort pepper
Sitron saft/ freskpresset
8 plater med lasagnaplater gjerne med spinat.

Les mer