Stikkordsarkiv: champignon

Thai inspirert nudlesalat

Ingredienser:
5 – 10 champignoner
1 ruccola salat
1 boks bønnespirer
1 rød paprika
1 grønn paprika
5 vårløk
1 boks baby-spinat
1 pk eggnudler
1 bundt koriander
1 bundt mynte
1 pose cashewnøtter

Les mer

Tom Kha Kai

Ingredienser:
1 kylling
1/2 liter kokosmelk
1/2 liter vann
200 g østerssopp eller champignon
2 tomater
25 mm ingefær
2 stilke sitrongress
Sitronsaft, ca. 1/2 dl
5 friske chilier
3 ss fiskesauce (nam pla)
2-3 limeblader
Frisk koriander
Frisk topp av vårløk
Salt

Les mer