Hot piri piri krydder saus

Ingredienser:
2 kg små røde chili pepper
3 hvitløksfedd
2 kopper olivenolje
1 1 / 2 kopper grovt salt
1 kvast fersk persille
2 ts sukker

Ingredienser:
2 kg små røde chili pepper
3 hvitløksfedd
2 kopper olivenolje
1 1 / 2 kopper grovt salt
1 kvast fersk persille
2 ts sukker
Fruktjuice i dressinger gir spennende og eksotiske smaker. Denne oppskriften er både syrlig og litt «hot».

Ingredienser:
2 skrelte appelsiner
3 dl appelsinjuice
½ rød chili
2 dl valnøttolje
Salt og pepper
2 blad frisk basilikum
4 porsjoner

Ingredienser:
1 finhakket rød chili
450 g laksefilet i terninger
Saften og revet skall av 1 lime
150 g baby gulrot
150 g sukkererter delt i to
150 g frisk grønn asparges delt i to
150 g frisk babymais
150 g blomkål i buketter
225 g kokte risnudler
2 ss jordnøttolje
2 ss lys soyasaus
2 ts sesamolje
2 ss pinjekjerner

Ingredienser:
½ dl olje
2 båt finhakket hvitløk
2 ss finhakket ingerfær
1 finhakket rød chili
1 finskåret sitrongress , evt. litt sitronsaft
4 porsjoner

Ingredienser:
6 ss olje
2 ss honning
2 båt hakket hvitløk
2 ss hakket frisk estragon
½ stk hakket rød chili
Saften av 1 appelsin
Les mer

Ingredienser:
Rå, rensede, tinte scampi
Ferske kamskjell
Tinte blekksprutbiter
Olivenolje
Presset hvitløk
Hakket rød chilli
Hakket ingefær
Paprikakrydder
Et par klyper sukker
Litt salt
4 porsjoner

Ingredienser:
12 store reker eks. scampi
600 g breiflabbfilet
6 kokte sjøkreps
1 dl olivenolje
1 grovhakket løk
1 finhakket rød chilipepper
1 boks hakkede tomater
1 dl ristede hasselnøtter
3 grovhakkede hvitløkbåter
2 ss hakket persille
1/2 ts anisfrø
3 dl vann
Salt og pepper
Ris og brød
10 porsjoner

Ingredienser:
3 dl melk
1 pk gjær
550 g hvetemel
75 g sukker
1 ts havsalt
1 egg
75 g i terninger smør
6 porsjoner

Ingredienser:
2 røde paprika
½ rødløk, finhakket
4 chilier, uten frø, finhakket
½ hvitløkbåt, finhakket
8 ss olivenolje
1 ss rødvinseddik
1 neve persille, finhakket
1 neve basilikum, finhakket
Salt og pepper