Hvitløksdressing

Anbefales å brukes som salatdressing.

Ingredienser:
2 ss vineddik
1 båt presset hvitløk
Ca. ½ ts salt
Ca. ¼ ts pepper

Les mer

Appelsindressing

Fruktjuice i dressinger gir spennende og eksotiske smaker. Denne oppskriften er både syrlig og litt «hot».

Ingredienser:
2 skrelte appelsiner
3 dl appelsinjuice
½ rød chili
2 dl valnøttolje
Salt og pepper
2 blad frisk basilikum

Les mer

Sommerdressing

Denne dressingen passer godt til salater eller f. eks. grillet fisk.

Ingredienser:
2 dl crème fraîche
2 ss majones
1 ss presset sitronsaft
Hvit pepper
1 ss finsnittet vårløk

Les mer

Dressing med urter og rødvinseddik

4 porsjoner

Ingredienser:
2 ss rødvinseddik
5 ss olivenolje ekstra virgin
1 strøken ts salt
1 strøken ts pepper
1 toppet ss frisk merian, finhakket
1 toppet ss frisk basillikum, finhakket
1 toppet ss frisk persille, finhakket
3 ss sjalottløk, finhakket

Les mer

Dressing med honning og hvitløk

4 porsjoner

Ingredienseer:
1/2 ts hvitløk, hakket eller knust
1 ss honning
1 ss grov sennep
2 ss sitronsaft
5 ss olivenolje

Les mer

Gul sommersalat med skinke

Ingredienser:
300 g skinke i terninger/ smårettskinke
½ pk aspargesbønner, friske eller frosne
½ l vann
1 ts salt
1 pk. ferdigkuttet salatblanding
1 appelsin i båter, uten skinn
2 ananasringer i biter
1 pose fransk dressing

Les mer

Ansjospesto

Ansjospesto er en spesiell pesto, som passer veldig godt til stek eller annet kjøtt av lam.

4 porsjoner

Ingredienser:
50 g ansjosfileter
4 båt hvitløk
4 ss olivenolje

Les mer