Indisk fruktsalat

8 porsjoner

Ingredienser:
120 g grønne og blå druer, uten steiner
1 boks mandarinbåter, avrent
2 store appelsiner, skrelt og delt i båter
1 kiwi
50 g bringebær
225 g hermetisk grapefrukt i biter, avrent
1 honningmelon, utskåret med melonskje
½ vannmelon, utskåret med melonskje
1 mango, skrelt og skåret i skiver
Saften av 1 sitron
½ ts sukker
¼ ts malt spisskummenfrø
Salt
Sort pepper

Les mer

Trenøttskake

8 porsjoner

Ingredienser:
125 g tørket aprikos
125 g svisker
375 g rosiner
3 dl appelsinjuice , eller halvparten cognac og halvparten sherry
125 g meierismør
125 g brunt sukker
4 egg
1 dl vann , varmt
½ dl honning
4 ½ dl siktet hvetemel
2 ts bakepulver
1 ss kakaopulver
1 ss pulver av kaffe
1 ts malt kanel
½ ts malt ingefær
½ ts malt allehånde
200 g blanding av eple , druer eller annen frukt
300 g valnøttkjerner , mandler og hasselnøtter

Les mer

Waldorfsalat

Ingredienser:
3-4 stilker selleri tynne skiver
2 epler i terninger
1/2 ss sitronsaft
1 dl valnøttkjerner, grovhakket
Blå eller grønne druer uten sten, deles i to
Ananas i biter (boks)
3 ss majones
1 dl kremfløte
1 banan

Les mer

Waldorfsalat til den grillede kyllingen

Skal du ha grillet kylling til middag idag?
Hva med å lage en deilig waldorfsalat som du har til, istedet for pommes fites?Her får du en god oppskrift.

Waldorfsalat

Ingredienser:
3-4 stilker selleri tynne skiver
2 epler i terninger
1/2 ss sitronsaft
1 dl valnøttkjerner, grovhakket
Blå eller grønne druer uten sten, deles i to
Ananas i biter (boks)
3 ss majones
1 dl kremfløte
1 banan

Les mer