Limabønner er store og hvit bønner
Ingredienser:
250 g limabønner
Vann
1-2 ss olje
1 ss buljongpulver
1 liten gul løk
1 fedd hvitløk
1 laurbærblad
Salt og pepper
1/2 ss eddik
1 ts sukker
Les resten »
4 Porsjoner
Ingredienser:
¾ dl olivenolje
2 ss rødvinseddik eller hvitvinseddik
1 båt presset hvitløk
½ ts salt
½ ts grovmalt pepper
1 ss hakket frisk basilikum
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
2 ss rødvinseddik
5 ss olivenolje ekstra virgin
1 strøken ts salt
1 strøken ts pepper
1 toppet ss frisk merian, finhakket
1 toppet ss frisk basillikum, finhakket
1 toppet ss frisk persille, finhakket
3 ss sjalottløk, finhakket
Les resten »
Ingredienser
500 gr godt modnet hvitost
Marinade:
2,5 dl olivenolje
0,6 dl vineddik
1 chili , i tynne skiver
1 fedd hvitløk
1 ts rosèpepper
0,5 dl frisk karse
1/2 dl sitronskall
10 personer
Ingredienser:
1 kg laksefilet
Marinaden:
1,5 dl soyasaus
2 fedd hvitløk
En kvart chili med frø
3 cm ingefær
Saften av 1 lime
1,5 dl vann
Les resten »
Ingredienser:
50 g ris vermicelli nudler
250 g hakket svinekjøtt
1 ss olje
1 fedd hvitløk
1 ts rød chilli, frisk, hakket
2 st grønne sjalottløk, hakket
1 gulrot, revet
1 ss koriander blader, frisk, hakket
1 ts fiskesaus
100 g reker, kokt og hakket
30 stk vårrullsdeig (Du får kjøpt deigen i velassorterte forretninger de er tynne ark som er frysepakket)
1 ss mel
2 ss vann
Olje til frityrsteking
Les resten »
Ferske Jalapeno pepper
1 ts olivenolje
1 ts tørkede oreganoblader
2 fedd hvitløk
Oppkuttede gulerøtter
Oppkuttet løk i ringer
Les resten »
Ingredienser
250 g rundrenset skrei i skiver pr. person
Rogn
Lever
Poteter og gulrøtter til servering
6 Personer
Agurksalat hører med til kokt fet fisk som laks, ørret og kveite. Den passer også til sprøstekt makrell og andre fiskeretter der man ønsker en frisk syrlig smak.
Les resten »
Ingredienser:
600 g hvit fisk (sei)
1-2 løk
Evt. 1-2 laubærblad
Les resten »
