Deilig Sjokoladeis

Sjokoladeis:
150 g sjokolade , mørk
½ dl kremfløte
20 g sukker
2 eggeplommer
1½ dl Kesam 8 %
2 dl kremfløte

Les mer

Lasagne med sopp

Porsjoner 4

Ingredienser:
450 g assortert sopp
1 ss oliven olje
55 g smør
1-2 fed hvitløk, knust
2 ss hakket kruspersille
Salt og fresk malt sort pepper
Sitron saft/ freskpresset
8 plater med lasagnaplater gjerne med spinat.

Les mer

Cæsarsalat

Ingredienser:

Salat:
2 romanosalathoder
20 g lollo rosso salat
20 g rødbetspirer

Les mer

Fransk hønsesuppe

Ingredienser:
1 rå høne
Vann til det dekker
2 buljongterninger
2 hvitløkbåter
2 løk
2 gulrøtter
1 sellerirot
2 laurbærblad
2 ts salt
6-8 hele pepperkorn
6-8 blad sitronmelisse
2 ss tørket brød
1 eggeplomme
1/2 dl fløte

Les mer

Fransk hønsesuppe fra 1700-tallet

Ingredienser:
1 rå høne
Vann til det dekker
2 buljongterninger
2 hvitløkbåter
2 løk
2 gulrøtter
½ – 1 sellerirot
2 laurbærblad
2 ts salt
6-8 hele pepperkorn
6-8 blad sitronmelisse
2 ss tørket brød
1 eggeplomme
½ dl fløte

Les mer

Pasta Carbonara

2 porsjoner

Ingredienser:
200 g spaghetti
100 g strimlet kokt skinke
2 eggeplommer
2 dl melk
50 g revet hvitost
½ ts pepper
½ ts salt

Les mer