Mango iskrem

Ingredienser:
4 eggeplommer
1 2/3 dl melis
5 dl mangopurè
1 ss sitronsaft
1 1/4 dl kokosfløte
1 1/4 dl kremfløte
Sprø kjeks, frisk mango og kokosmasse

Les mer

Kesamis

4 porjoner

Ingredienser:
3 eggeplommer
2 ss melis
3 dl kesam

Les mer

Gammeldags vaniljeiskrem

Ingredienser:
2 dl sukker
2 vaniljestenger, delt i to på langs
2 1/2 dl melk
6 eggeplommer, lettpisket
5 dl kremfløte
Karamellsaus

Les mer

Creme Brulee

2 personer

Ingredienser:
4 eggeplommer
1 helt egg
80 g sukker
3 dl fløte
1 dl melk
1 vaniljestang

Les mer

Sjokoladeis

Ingredienser:
3 3/4 dl kremfløte
1 1/4 dl melk
2/3 dl sukker
100 g mørk sjokolade, hakket
3 eggeplommer, lett piskede
4-6 dråper vaniljeessens

Les mer

Aïoli

Ingredienser:
4 eggeplommer
1 ss vineddik eller sitronsaft
1 ts dijonsennep eller annen sennep
2 båt presset hvitløk
3 dl smaksnøytral olje
Salt og kvernet pepper

Les mer

Aspargessuppe

Ingredienser:
500 g asparges
Vann
2 eggeplommer
1 dl fløte
1 l kylling buljong
Salt og pepper

Les mer