Middagstips! Kyllingsuppe med nudler

4 Porsjoner

Ingredienser:
80 g eggnudler
1 l vann
2 kyllingbuljongterninger
2 fedd hvitløk, finhakket
1 kopp fersk sopp i skiver
1 / 2 kopp stekt kyllingfilet i terninger
1 / 2 kopp kinakål i små biter
1 ts urtesalt
1 ts pepper
1 ts rapsolje

Les mer

Chow mein med grønnsaker

4 porsjoner

Ingredienser:
1 pakke eggnudler
1 finhakket løk
1 finhakket liten rød chilipepper
100 g revet hodekål
1 gulrot i staver
1 / 2 kopp hakkede grønne bønner
2 ss soyasaus
1 ss eddik
1 ss chilisaus
Salt
1 / 4 ts pepper
2 ss olje

Les mer

Havets harmoni

Ingredienser:
Rå, rensede, tinte scampi
Ferske kamskjell
Tinte blekksprutbiter
Olivenolje
Presset hvitløk
Hakket rød chilli
Hakket ingefær
Paprikakrydder
Et par klyper sukker
Litt salt

Les mer

Grønnsakwok med eggnudler

Her er alt i ett, klart til å nytes alene eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Bon Apetit!

Ingredienser:
120 g eggnudler
120 g små frisk sjampinjong
2 store gulrot
2 grønne squash
2 vårløk
120 g hericots verts (grønne bønner)
½ kinakål
2 ss olje

Les mer

Thai inspirert nudlesalat

Ingredienser:
5 – 10 champignoner
1 ruccola salat
1 boks bønnespirer
1 rød paprika
1 grønn paprika
5 vårløk
1 boks baby-spinat
1 pk eggnudler
1 bundt koriander
1 bundt mynte
1 pose cashewnøtter

Les mer

Middagstips: Seiwok

4 porsjoner

Ingredienser:
600 g seifilet uten skinn og bein
1 dl maisolje
100 g spinat
ca 150 g brokkoli
1 dl bønnespirer
1 rød løk
1 gulrøtter
2 ss søt chilisaus
3 ss soyasaus
3 ss fiskesaus
Litt sesamolje
100 g sellerirot
1 bnt koriander
Salt og nykvernet pepper
1 pakke egg nudler

Les mer