Stikkordsarkiv:

Fakta om candlenøtt

138057105705

Candlenøtt (Candlenut) kommer fra Indonesia og Malaysia. På øyen Java i Indonesia er den brukt til å lage en tykk saus som blir spist med grønnsaker og ris. Nøtten finnes også på Hawaii.


Les mer

Lam i pæreharmoni

Ingredienser:
4 doble lammekoteletter
1 pære
2 ts hakket, frisk ingefær
1 båt hvitløk
½ ts salt
½ ts pepper
2 ss margarin
4 ss hvit castello , eller kremost naturell


Les mer

Fakta om tørkede Limabønner


Les mer

Fakta om Black eye-bønner


Les mer

Fakta om gjær

Kjennetegn: Fast, svampaktiv og lett fuktig. Grålig farge, må ikke ha brune eller tørre sprekker.
Finnes i flere varianter: Gjær til vanlig bakst og gjær til søt bakst.


Les mer

Fakta om Cornichons


Les mer

Om ferske bondebønner

Bondebønner har flere betegnelser:
Hestebønner, bønnevikke eller fevesbønner. I motsetning til andre typer bønner spises bare de lysegrønne frøene og ikke belgen.
Det er store bønner med et seigt skinn som må fjernes før koking. Tørkede favabønner kan variere i farge fra brunlilla til grønn.


Les mer

Fakta om: Macadamianøtter

123412345
Macadamia er et opptil 15 m høyt tre som vokser nordøst i Australia hvor den også stammer fra.
Nøttene har et hardt, brunt skall med en benhvit kjerne. Den er en av de feteste nøttene som finnes, og inneholder mye umettet fett.


Les mer

Fakta om Søt paprika

52478057285702


Les mer

Solsikkekjerner


Les mer