Stikkordsarkiv: fennikel

Fransk kyllingsuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
6 kyllingfileter
2 l kyllingkraft eller hønsebuljong
1 boks hermetiske tomater
Skallet fra ½ appelsin
4 poteter
2 gulrøtter
½ purre
1 løk
½ fennikel
2 båt hvitløk
2 ss olje til steking
½ ts gurkemeie
2 ss frisk basilikum


Les mer

Kremet fiskesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
200 g laksefilet
200 g torskefilet eller steinbitfilet
1 ss margarin
2 gulrøtter
100 g kålrot
100 g knollselleri
½ purre
½ fennikel
1 ss hvetemel
2 ss rød pesto
2 dl matfløte
1 ½ dl hvitvin
6 ½ dl vann eller fiskekraft
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss hakket frisk kjørvel


Les mer

Tomatbønne suppe med pølse

4 Porsjoner
5872545827528752857205BG

Ingredienser:
2 ts olivenolje
375 g kjøttpølse, skivet
1 fennikel, tynt skivet
1 rødløk, tynt skivet
2 hvitløkfedd, finhakket
150 g bacon, finhakket uten svor
2 ss tomatpurè
400 g hermetiske tomater
2 x 400 g bokser med hvite bønner, avrent, skyllet
2 kopper kyllingkraft
2 kopper kaldt vann
100g små spinat blader


Les mer

Frisk agrukdrikk

1 porsjon
6708702755407850
Ingredienser:
200 g slangeagurk i grove skiver
100 g fennikel – renset og delt i grove biter
50 g frisk grønn asparges – renset og forvellet
8 isbiter


Les mer

Middagstips! Fiskesuppe med fennikel

Ingredienser:
8 dl fiskekraft
2 dl matfløte
1 finhakket fennikel
2 gulrøtter i skiver
300 g breiflabbfilet i terninger
2 stilker av selleri i tynne skiver
1 båt knust hvitløk
1 chili finhakket

½ purre i strimler
100 g reker
4 ts lettrømme


Les mer

Chili og fennikelsalsa

Denne salsaen passer veldig godt til fisk og skalldyr.
6 porsjoner
457820574820752075a
Ingredienser:
4 chilier
1 fennikel
1 håndfull av det grønne på toppen av fennikelen
Saften av 1-2 store sitroner
8 ss olivenolje
Salt og pepper


Les mer

Deilig appelsinsalat

Deilig appelsinsalat
Ingredienser:
3 appelsiner
4 reddiker
1/2 agurk, i terninger
1/2 liten fennikel, finhakket
1/2 eske ruccula salat
1 ss koriander
Saften fra én appelsin,
Evt. litt olivenolje
Salt og pepper


Les mer

Fennikelcoleslaw

Fennikelcoleslaw
Ingredienser:
1 nykål
1 fennikel
1 rødløk
1/2 gulrot
1 1/2 dl majones
1/2 dl yoghurt naturelle, gresk type
2 ss sukker
Saften fra 1/2 sitron
Salt og pepper
Hakket persille

Les mer

Glutenfrie grove rundstykker

16 stk
Rundstykker og brød
Ingredienser:
50 g gjær
5 dl vann
2 ss olje
1 dl sukkerroefiber
2 ss linfrø
1 ss Fiberhusk
1 ts støtt anis
1 ts støtt fennikel
1 ts salt
¾ dl cottage cheese
¼ dl lettrømme
1,3 liter fin glutenfri melblanding
Egg til pensling
Linfrø til pynt

Les mer

Mager Kyllingsalat

Kyllingsalat

Ingredienser:
4 kyllingbryst
1 ss sesamfrø
1 ts sesamolje
4 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1/2 rødløk
1 rød paprika
1/4 fennikel
100 g assortert sopp
2 ss hakket ingefær
2 ss oystersauce
3 ss sweet chilisauce
1 dl kikkoman soyasaus
4 ss hakket frisk basilikum
kvernet svart pepper

Les mer