Søte tomatmuffins

12 stk.
Bak deg deilige muffins med tomater når du har lyst på noe godt. De kan også serveres som tilbehør til supper eller gryteretter, og lure  å ta med i sekken på tur.

Ingredienser:
3 egg
½ dl rapsolje
2 dl matyoghurt
1 ss honning
1 ts salt
3 ts bakepulver
3 dl hvetemel
1 ½ dl sammalt hvete, fin
5 soltørkede tomater i olje
10 cherrytomater, rød – eller andre småtomater

Les mer

Grunnoppskrift: Grove rundstykker

Ca 24 rundstykker

Ingredienser:
1 dl solsikkekjerner
1 ½ dl hel bokhvete
4 dl lettmelk
5 dl syrnet melk f. eks kefir
50 g smeltet smør
50 g gjær
3 ½ dl havregryn , lettkokte
3 dl sammalt hvete, fin
2 dl havrekli
ca 8 dl hvetemel

Les mer

Finske Rieska

8 porsjoner

Ingredienser:
5 dl melk
50 g gjær
50 g smør
2 ts salt
6 dl sammalt hvetemel, fint
ca. 8 dl hvetemel

Les mer

Nydelig hjemmebakt gulrotbrød

Dette må bare være verdens beste hjemmebakte gulrotbrød. Brødet får en nydelig rund smak og blir ganske saftig.
Til 3 brød trenger du:

Ingredienser:
1 kg hvetemel
0,5 kg fin sammalt hvete
0,5 kg grov sammalt hvete
3 gulrøtter, raspet
8 dl vann
2 pk tørrgjær eller fersk gjær
4 ss olivenolje
1 1/2 ss salt
1 ts sukker

Les mer

Chapati

Indisk pannebrød

Ingredienser:
400 g sammalt fin hvete (siktet)
2 ss soyaolje eller helst ghee
2 1/4 dl vann
1 ts salt

Les mer

Burgerbolle

6 stk

Ingredienser:
25 g smør
1½ dl kaldt vann
1½ dl lettmelk
25 g (½ pk) gjær
1 ts salt
2 dl (100 g) sammalt hvete fin
ca. 4½ dl (250 g) hvetemel

Les mer

Hjemmelaget pitabrød

Ingredienser:
25 g gjær
2 1/2 dl lunket vann
1 ts salt
1 ss olje
Vel 6 dl hvetemel
eller 3 dl fin sammalt hvete og 3 dl hvetemel
Stekes i 250 graderi 10-12 minutter

Les mer