Sprøstekt kylling på salatseng

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfilet
2 egg
3 ss strøkavring
½ rødløk
Olje til steking
ca. ½ – 1 romanosalat
2 avocado
2 hvitløksbåter
2 ss olivenolje
1 dl revet parmesan
1 ts flaksalt eller kvernet salt

Les mer

Varm kyllingsalat

2 Porsjoner

Ingredienser:
4 rødbeter
2 kyllingfileter i biter
4 skiver grovt brød i terninger
Salt og kvernet pepper
1 hjertesalat
ca. ½ ekebladsalat
½ mango , evt. papaya eller melon
100 g fetaost

Les mer

“Honey-mustard” dressing

En god og ganske søt dressing som passer godt til salater. Har du barn som ikke synes salater er særlig spennende, så kan denne dressingen være med på å friste små ganer.

Ingredienser:
1 ss flytende honning
6 ss olivenolje
2 ss balsamicoeddik
½ ts dijonsennep
Flaksalt og pepper

Les mer