Reker i tamarindsaus med ristet hvitløk og chili

2 porsjoner

Ingredienser:
500 g reker uten skall
1 ss hakket løk
2 finhakkede hvitløksfedd
1 sjalottløk i skiver
2 cherry tomater
4 små røde tørkede chili
1 ss fiskesaus
1 ss kyllingbuljong
1 ss fruktose eller sukker
2 ss olje
2 strimlede vårløk
1 bunt hakket, fersk koriander
25 g presset tamarind
ca. 1 dl  kokende vann

Les mer

Karbonade med løk

Ingredienser:
120-150 g karbonadedeig
1/2 egg
1 ss cottage cheese
Salt og pepper
1 ss rapsolje
1 stor rød løk
1 krm fruktose
Vann
1 presset hvitløk

Les mer

Nøtteiskrem

Ingredienser:
3 egg
1/2 dl fruktose
3 dl kremfløte
50 g mandler eller frossne bær

Les mer

Grovt rugbrød

2 brød

Ingredienser:
350 g rugmel
3 dl melk
75 g smør
2 ss sirup
20 g gjær
1 ts fruktose
175 g grovt sammalt hvetemel
50 g hvetemel
50 g hvetekim
3 ss yoghurt naturell
1 ss sitronskall, revet
1 ss karvefrø
1 ts salt

Les mer