Stikkordsarkiv: gelatinpulver

Hvit panna cotta med kaffesirup

8 Porsjoner
776776767634745305BG
Ingredienser:
6 dl kremfløte
180 g hvit sjokolade, brutt opp i små biter
1, 6 dl melk
140 g sukker
2 ss kokende vann
3 ts gelatinpulver
2 dl nytraktet sterk espresso
60 g perlesukker


Les mer

Okserull

12387051437GVfad348
Ingredienser:
1 rulleskinn av storfe (del av slagsiden)
800 g storfekjøtt av høyrygg eller bog, uten bein
200 g spekk
1 ½ ss salt
1 ts sukker
1 ts pepper
1 ts malt ingefær
1 ss hakket løk
2 ts gelatinpulver eller ca. 5 ss bindesvor


Les mer

Sylterull

41479414675103417Gt
Ingredienser:
1 kg sylteflesk
3 ts salt
1 ts pepper
1 ts malt nellik
½ ts malt allehånde
1 ts malt ingefær
3 ts gelatinpulver


Les mer

Ribbesylte

Sylte er enklere å lage enn mange tror, det eneste du trenger er å ha god tid når du skal lage den. Sylte er tradisjonsmat til jul i Norge.
18752578b485BG
Ingredienser:
1 kg ribbe med svor
1 ss salt
1 ts pepper
½ ts malt nellik
½ ts malt allehånde
½ ts malt ingefær
5 ts gelatinpulver
½  finhakket løk


Les mer