Stikkordsarkiv: grønne bønner

Chow mein med grønnsaker

4 porsjoner
4178058105BG

Ingredienser:
1 pakke eggnudler
1 finhakket løk
1 finhakket liten rød chilipepper
100 g revet hodekål
1 gulrot i staver
1 / 2 kopp hakkede grønne bønner
2 ss soyasaus
1 ss eddik
1 ss chilisaus
Salt
1 / 4 ts pepper
2 ss olje


Les mer

Stekt ris med grønnsaker

1862688258

Ingredienser:
2 kopper ris
3 ss olje
100 g finhakkede grønne bønner eller grønne erter
2 gulrøtter finhakket
1 løk finhakket
100 g kål finhakket
2 vårløk finhakket
2-3 grønne chili kuttet i lengden
1 ts finhakket ingefær
1 ts finhakket hvitløk
2 ss soyasaus
Salt og pepper etter smak


Les mer

Om ferske bondebønner

Bondebønner har flere betegnelser:
Hestebønner, bønnevikke eller fevesbønner. I motsetning til andre typer bønner spises bare de lysegrønne frøene og ikke belgen.
Det er store bønner med et seigt skinn som må fjernes før koking. Tørkede favabønner kan variere i farge fra brunlilla til grønn.


Les mer

Grønnsakwok med eggnudler

Her er alt i ett, klart til å nytes alene eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Bon Apetit!

Ingredienser:
120 g eggnudler
120 g små frisk sjampinjong
2 store gulrot
2 grønne squash
2 vårløk
120 g hericots verts (grønne bønner)
½ kinakål
2 ss olje


Les mer