Havets harmoni

Ingredienser:
Rå, rensede, tinte scampi
Ferske kamskjell
Tinte blekksprutbiter
Olivenolje
Presset hvitløk
Hakket rød chilli
Hakket ingefær
Paprikakrydder
Et par klyper sukker
Litt salt

Les mer

Kylling i langpanne m/grønsaker

Ingredienser:
1/2 kylling pr pers
1 squash
1 paprika
1 løk
1 pk sukkererter
2 fedd hvitløk
Tilsett andre grønnsaker du måtte like
1 pk skogsbacon
3 dl fløte
1 boks kokosmelk
Gurkemeie
Salt og pepper
Buljong
Karri
Ris

Les mer

Fakta! Alfalfaspirer

Les mer

Fakta! Pepperrot

Pepperrot kan i utseende minne om en lang pastinakk, den er hvit i skallet med lysebrune flekker. Smaken er sterk og karakteristisk, og den brukes hovedsakelig rå som krydder til sauser og salater. Pepperrot skrelles før bruk. Bruk en skarp kniv eller du kan bruke en god potetskreller.

Les mer

Latmannsgryte

Denne oppskriften fikk jeg da jeg var student og hadde en serdeles slunken lommebok. Dette er en kjempegod og grei oppskrift som anbefales.

Ingredienser:
2-3 dl grønnsaksbuljong
3 store løk
1 boks hermetiske tomater
3 gulrøtter
1 purreløk
3 poteter
1 boks mais
Har du det travelt kan gulrøtter, purreløk, poteter og mais erstattes med en pose med frosne grønnsaker.
1 pk. middagspølse/ kjøttpølse e.l.
Salt og pepper
Flattbrød
Smør

Les mer