(4 porsjoner)
Ingredisner:
4 ryper
Salt, pepper
Smør
2 dl vann
5 dl fløte
10 einerbær
Frisk rosmarin eller 1/2 ts tørket rosmarin
2-3 ts rørte tyttebær
2-3 skiver geitost
1 dl rømme
Les resten »
Woken er laget for rask matlaging. Har du bare vanlig stekepanne går det også bra. Hemmeligheten er sterk varme, og strimlet kjøtt.
Kjøp ferdig strimlet svinekjøtt. Finner du ikke det i butikken, kan du bruke for eksempel flatbiff eller skinkebiff som du skjærer i tynne strimler, ca 1 cm tykke og 5 cm lange. Varm wokpannen godt og tilsett litt olje. Bruk en olje som tåler høy temperatur, for eksempel raps-, mais- eller solsikkeolje. Disse spruter heller ikke så lett. Du kan enkelt sjekke om woken har riktig temperatur ved å stikke et treskaft ned i oljen. Bruser det lett, er oljen varm nok.
Les resten »
Server varmt kyllingsmørbrød som en varm lunsj eller som en enkel middag. Smørbrødet lager du av stekt kyllingfilet, smakfulle grønnsaker og en teskje pesto. Legg på magerost og gratiner før servering.
Les resten »
For å få et variert og godt kosthold er det viktig at du spiser godt og variert. Begynn dagen med grovt brød, dvs. brød som inneholder mer enn 50% sammalt mel. Grove knekkebrød er et godt alternativ til brødskiven. Grove kornvarer er en viktig kilde til kostfiber, som er bra for fordøyelsen, samt B-vitaminer og jern. Velg myk margarin, gjerne lett margarin. Når du bruker smørbart pålegg er det gjerne ikke behov for smør?
Les resten »
Skal du ha fest og har lyst å gjøre litt ut av presentasjonen av maten? Her er et dekorasjonstips om hvordan du kan lage flotte gulrot roser o.l Det er i grunnen fantasien som setter grenser for hvordan du kan forme gulroten.
Denne oppskriften fikk jeg da jeg var student og hadde en serdeles slunken lommebok. Dette er en kjempegod og grei oppskrift som anbefales.
Ingredienser:
2-3 dl grønnsaksbuljong
3 store løk
1 boks hermetiske tomater
3 gulrøtter
1 purreløk
3 poteter
1 boks mais
Har du det travelt kan gulrøtter, purreløk, poteter og mais erstattes med en pose med frosne grønnsaker.
1 pk. middagspølse/ kjøttpølse e.l.
Salt og pepper
Flattbrød
Smør
Les resten »
