Koteletter og grønnsaker i ovn

Ingredienser
4 koteletter av svin
2 ss margarin /olje til steking
1 ts salt
½ ts pepper

Les mer

Middagstips! Kylling i tomathonningsaus

4 personer

Ingredienser:
1 pk lørdagskyllinglår
400 g hermetiske tomater i boks (hakkede)
6 dl vann
1 løk
Litt safran
1 ts salt
1/2 ts pepper
4 ss honning
1-2 ts malt kanel
100 g mandelflak
Ris/poteter

Les mer

Potetsuppe med tomat

4 porsjoner

Ingredienser:
2 ss smør
2 små løk
6 poteter
½ ts salt
¼ ts pepper
1 l vann
1 ss mørk kjøttbuljong , eller 1 terning
1 boks knuste hermetiske tomater

Les mer

Sei på fransk vis

Ingredienser:
1 pakke frossen gourmetsei eller 600 g. fersk sei
1 pakke frossen rataouilleblanding
1 boks hermetiske tomater
6 tomater
2 fedd hvitløk
1 løk i biter
Salt og pepper
Kapers
Sorte oliven
Frisk eller tørket rosmarin, timian og oregano

Les mer

Bacalao med blåskjell på napolitansk vis

4 porsjoner

Ingredienser:
900 g ferdig utvannet klippfisk
2 egg
Brødrasp
900 g friske blåskjell
3 dl olivenolje
2 bokser herm. tomater (à 500 g)
2 hvitløkbåter
1 ts oregano
Pepper

Les mer

Rogan Josh

Nydelig lammegryte med indiske krydder. Prøv deg fram med karripasta, da det finnes mange forskjellige typer og merker. Noen er milde andre er svært sterke.

Ingredienser:
400 g benfritt lammekjøtt fra stek eller bog
1 stk løk
2 ss olivenolje til steking
2 ss indisk, rød karripasta
1 boks hakkede, hermetiske tomater
1 ts sukker
2 ss kokosmasse

Les mer