Hjemmelaget høstsuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
8 poteter
4 gulrøtter
1/2 hodekål
1 purre
450 g kjøttpølse
1 grønnsaksbuljongterning
3 kjøttbuljongterning
2 l vann

Les mer

Middagstips! Kyllingpanne

2 Porsjoner

Ingredienser:
200 g kyllingfilet uten skinn
400 g hodekål
1 paprika eks. rød eller grønn
2 gulrøtter
4 ts olje
6 ss søt chilisaus
Salt

Les mer

Frokost salat

4 Porsjoner

Ingredienser:
¼ hodekål
1 appelsin
1 eple
1 dl hakkede mandler eller andre nøtter
10 svisker

Les mer

Bestemors kålruletter

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 hodekål
Vann
3 ts salt pr. l vann
500 g kjøttdeig
2 egg
1 ss potetmel
2 ss havregryn
Melk
1 løk
1 ts salt
½  ts pepper
½ ts revet muskatnøtt

Les mer

Sesam og honningpanert kalkunbryst

4 Porsjoner

Ingredienser:
ca. 1 kg kalkunfilet
2 ss smør til steking
1 ts salt
Kvernet pepper
2 dl hvitvin eller cider
1 dl utblandet hønsebuljong
2 ss sesamfrø

Les mer

Julesalat

Denne salaten er god til både kalkunretter og retter med svinekjøtt.

Ingredienser:
½ hodekål
2 appelsiner
1 dl hakkede hasselnøtter
1 dl strimlede svisker
1 ts sukker
2 ss sitronsaft

Les mer

Hjemmelagde røstipoteter

Denne sveitiske retten med raspede poteter begynner å bli et vanlig tilbehør til middagsretter her i Norge også etter hvert. Du får kjøpt fryste røstipoteter, men hva med å lage sine egne, med sin helt egne stil?

Ingredienser:

4 poteter
2 vårløk
Salt og grovkvernet pepper etter smak
1 hodekål
1 dl seterrømme
Margarin til steking

Les mer

Chow mein med grønnsaker

4 porsjoner

Ingredienser:
1 pakke eggnudler
1 finhakket løk
1 finhakket liten rød chilipepper
100 g revet hodekål
1 gulrot i staver
1 / 2 kopp hakkede grønne bønner
2 ss soyasaus
1 ss eddik
1 ss chilisaus
Salt
1 / 4 ts pepper
2 ss olje

Les mer