Rotsalat med fetaost

6 Porsjoner

En deilig salat med en herlig honningdressing med sennep og smuldret fetaost.
Ingredienser:
200 g kålrot
200 g knollselleri/sellerirot
200 g gulrot
150 g persillerot
200 g fetaost

Les mer

Biffsalat med honey mustard dressing og macadamia nøtter

4 personer

Ingredisener:
2 ss hakket frisk mynteblader
2 ss hakket frisk rosmarin
3 hvitløkfedd
1 ss macadamia olje
2 ss hakket frisk timian
600 g indre eller ytrefilet av storfe
2 kopper spinat og salatblader etter eget ønske
1 / 2 rødløk, tynt skiver
1 rød paprika, tynt skivet
75 g ristede macadamia nøtter
1 ts sukker

Les mer

Tabbouleh

4 Porsjoner
Tabbouleh er en salat som er vanlig i Midtøsten

Ingredienser
225 g bulgurhvete
1 hakket rødløk
1 flådd tomat uten kjerner, skåret i terninger
1 fersken i terninger
½  skrelt slangeagurk uten kjerne, skåret i terninger
50 g rosiner
2 ss hakket frisk mynte
1 ss hakket frisk koriander

Les mer

Kyllingsalat med valnøtter

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 hodesalat
1 grillet kylling på ca 850 g. råvekt
½ nettmelon
1 liten boks hermetisk ananas i ringer
100 g blå druer
100 g valnøttkjerner
Litt revet appelsinskall

Les mer

Sesam og honningpanert kalkunbryst

4 Porsjoner

Ingredienser:
ca. 1 kg kalkunfilet
2 ss smør til steking
1 ts salt
Kvernet pepper
2 dl hvitvin eller cider
1 dl utblandet hønsebuljong
2 ss sesamfrø

Les mer

Førjulspai

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 g juleskinke
1 pk ferdig paideig
400 g rødkål
2 ss margarin til steking
2 ss honning
1 ts salt
½ ts pepper
4 egg
4 dl helmelk
100 g revet edamer

Les mer

Chilikakao

2 Porsjoner
Når det er kaldt ute er det godt å varme seg på noe varmt og godt. Denne drikken er både hot og varm.

Ingredienser:
1 vaniljestang
4 dl melk
3 ss kakaopulver
1 ts rød chili
½ dl honning
2 ts maizenna
2 ss vann
150 g. 70 % mørk kokesjokolade

Les mer

Rødløkspai med fetaost

6 porsjoner

Ingredienser:
3 ½ dl hvetemel
200 g meierismør , mykt
1 eggeplomme
3 ss kaldt vann

Les mer

Kylling med spaghetti i peanøttsmør saus

4 porsjoner

Ingredienser:
2 store kyllingbryst
8 g pasta valgfri type eks. spaghetti eller Vermicelli
¼ kopp peanøtter
¼ kopp hakket vårløk

Les mer

Ølmarinert kalkunfilet med tabbouleh

5 porsjoner

Ingredienser:
1 kalkunfilet, ca. 750 g

Ølmarinade:
2 båter hvitløk
1 dl øl
1 dl flytende honning
3 ss smør til grilling
2 ss hakkede friske urter (f.eks rosmarin, basilikum, timian)
1 finhakket rød chili

Les mer