Ingers Rugbrød

Dette gir 3 brød i 2-liters former eller 4 brød i 1,5-liters former.

Ingredienser:
1,3 kg sammalt hvete
200 g fint sammalt rug
200 g helkorn- hvete
75 g gjær
2 ts salt
9 dl hvetekli
1,8 liter vann
1 dl linfrø
1 dl solsikkefrø

Les mer

Deilige havrebrød

Brød med mye havregryn som gjør det saftig. Godt med alle typer pålegg. Denne oppskriften gir 2 brød.

Ingredienser:
½ l skummet kulturmelk eller annen syrnet melk
50 g  gjær
1-2 ts honning
2 ss smør, smeltet
3 dl havregryn
1 dl hvetekli
ca. 500 g hvetemel
I stekeovnen ved 200 °C, ca. 30 minutter

Les mer

Deilig solsikkebrød

Denne oppskriften gir 2 brød.

Ingredineser:
1/4 kopp solsikkefrø
1/4 kopp linfrø
5/4 kopp vann
50 g gjær
5/4 kopp sammalt hvete (grov)
1/4 kopp sammalt rug (grov)
15 ml hvetekli
3.25 ml salt
25 ml smør/olje (30 gram)
45 ml maltekstrakt (50 gram)
2-3 kopper hvetemel, ca 325 g

Les mer

Sprø knekk Brød

Ingredienser:
1,1 l vann
50 g linfrø
100 g sesamfrø
200 g havrekli
100 g hvetekli
150 g sammalt hvete, grov
150 g sammalt rug, grov
1 ts salt

Les mer

Bentes knak gode grovbrød

3 brød

Ingredienser:
1 l vann
3 ts salt
1 ts sukker
1 ss olje
150 g hele byggryn
8 dl vann
1 pk tørrgjær
75 g hvetekli
75 g havrekli
100 g solsikkekjerner
100 g sesamfrø
300 g sammalt hvete, grov
300 g sammalt rug, grov
700 g hvetemel

Les mer

Müsliblanding til frokost

Ingredienser:
250 g store havregryn
250 g 4-korn
250 g hvetekli
50 g hvetekim
1 dl solsikkekjerner
1 dl hakkede hasselnøtter
1 ½ ss fruktsuppepulver av nype

Les mer

Frokostgrøt med eple

Ingredienser:
1 dl havregryn
1 ss hvetekli
1 ½ dl vann
1 dl skummet melk
1 egg
1 ss rosiner
½ – 1 eple i terninger uten skall
Evt. honning

Les mer

Grove scones

Enkelt og raskt å bake, uten gjær. Gode og grove er de også. (16 stk)

Ingredienser:
4 dl hvetemel
3 dl sammalt hvete, grov
½ dl hvetekli
½ dl havregryn
½ ts salt
4 ts bakepulver
4 dl yoghurt naturell eller lettrømme

Les mer

Frokosttips!

Her kan du finne en oppskrift på en enkel og grei hjemmelaget frokostblanding. Du kan selvsagt varier ut fra det du måtte ha i kjøkkenskapet, eller hva med en frokostgrøt med eple?

Les mer