Poster tagget med hvit pepper

Sursøt svin

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4-6 personer
sursoetsvin180108-1.gif
Ingredienser:
1 ss lys soyasaus
3 ts hvitvins vinegar
1 krm hvit pepper
2 ts natron
500 g svinefilet i ca 1,5 cm strimler
60 g hvetemel
60 g maizena
1, 5 dl kaldt vannFrityrolje
Les resten »

Emner Hovedretter, Kjøtt, Svinekjøtt | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , , , , , , , ,   

Grønn sportsdipp

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

Grønn sportsdipp

Ingredienser:
1 bundt bredbladet persille
1 1/2 dl olivenolje
Sitronsaft
1 lite beger crème fraiche
Salt
Hvit pepper
Les resten »

Emner Dipp, Tilbehør | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , ,   

Hjemmelaget béarnaisesaus

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

Béarnaisesaus

Ingredienser:
6 hele hvite pepper
2 stilker kruspersille
1 finhakket sjalottløk
½ dl vineddik eller estragoneddik
1 dl vann
6 eggeplommer
500 g smeltet smør
1 ss hakket kruspersille
1 ss hakket frisk kjørvel
1 ss frisk estragon
Salt og kvernet pepper
Les resten »

Emner Sauser, Tilbehør | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , , ,   

Bakte rotgrønnsaker med fetaost og hvitløk

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4 Porsjoner
Bakte rotgrønnsaker med fetaost og hvitløk
Ingredienser:
8 poteter
2 gulrøtter
1 knollselleri (sellerirot)
1 ss smør
1 glass fetaost
1 ts salt
½ ts malt hvit pepper
2 ts tørket oregano
3 dl matfløte
6 stilker kruspersille
Les resten »

Emner Grønnsaker, Hovedretter | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , ,   

Gravet laks

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

 Gravlaks

Ingredienser:
1 kg laks
1 dl salt
1 dl sukker
20 korn knust hvitt pepper
Dill

Les resten »

Emner Fisk | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , ,   

Fransk løksuppe

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4 porsjoner

Ingredienser:
6 løk
1 ss smør
1-2 ss sukker
1 l hønsebuljong
1 dl hvitvin
1 ts salt
1 krm hvit pepper
1/2 krm timian
Les resten »

Emner Forrett, Suppe | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , ,   

Blomkålsuppe

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

2 porsjoner
Blomkålsuppe

Ingredienser:
1/2 l vann og 1 ts buljongpulver
1/2 blomkålhode med blader og stilk
Les resten »

Emner Grønnsaksuppe, Hovedretter, Suppe | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , ,   

Laksesuppe med safran og blåskjell

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4 porsjoner

Ingredienser:
300 g skinn og beinfri laksefilét
250 g blåskjell med skall
2 dl tørr hvitvin
2 ss smør/margarin
2 ss hvetmel
8 dl blåskjellkraft + fiskekraft/buljong
2 dl fløte
Noen tråder safran (1/2 g)
Salt
Hvit pepper Les resten »

Emner Fisk, Hovedretter, Sjømat, Suppe | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , ,   

Farfars fiskesuppe

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

6 personer

Ingredienser:
1 boks fiskeboller
1 raus håndfull fransk grønnsakblanding
1 liten gul løk
2 ss olje
2 ss tomatpurè
½ sitron
2 fiskebuljongterning
1 dl fløte
1 ts sukker
2 ts fiskekrydder en blanding av: Estragon, Sitronmelisse, Ringblomst
Noen friske reker til pynt
Persille, finklippet
Salt
Hvit pepper

Fremgangsmåte:
Ha olje og løk i en stor kjele, fres løken blank. Hell kraften av fiskebollene av og tilsett dette i kjelen sammen med 1,5 liter varm fiskebuljong som du lager av 1 terning. Tilsett krydderblandingen, tomatpurè og fruktkjøttet av ½ sitron og la alt stå å putre ved svak varme til alt er kokt inn, ca 15 mintutter. I mellomtiden deler du fiskebollene i tre biter, hakker persille og renser reker. Tilsett fløten og lag jevmning til suppen av litt vann og maisennamel. Ha fiskebollene og rekene oppi kjelen. La alt bli gjennomvarmt før du serverer suppen og pynt med reker og persille.

Emner Fisk, Hovedretter, Sjømat, Suppe | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , , , , , , ,   

Bouillabaisse med hvitløksrømme

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4 porsjoner

Ingredienser:
1 løk
1 purre i tynne ringer
1 båt hvitløk
1 ss olje
1 ss hvetemel
½ ts gurkemeie
½ ts kajennepepper
2 ss tomatpuré
1 l fiskekraft
1 laurbærblad
600 g torskefilet
1 ts salt
200 g reker eller crabsticks
Les resten »

Emner Fisk, Hovedretter, Sjømat, Suppe | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , , , ,