Ingredienser:
250 g strimlet oksekjøt
1 ss peanøttolje
250 g brokkoli i buketter
100 g babymais, delt i to på skrå
3 ss vann
4 vårløk, i skrå staver
100 g sukkererter
100 g snaks gulrøtter i staver
Les resten »
4 Porsjoner
Ingredienser:
1 hel fersk kylling
1 sitron
Spisskummen
1 kvist rosmarin
3-4 hvitløksfedd
Olivenolje
Salt og pepper
Les resten »
2 personer
Ingredienser:
1 kg ferske blåskjell
2 1/2 dl olje, like deler olivenolje og maisolje
1 bunt friske korianderblader eller persille, grovhakket
6 fedd hvitløk, grovhakket
5 dl hvitvin
Saft av 1/2 sitron
Salt
Pepper
Les resten »
Denne oppskriften gir 4 pizzabunner.
Ingredienser:
3 dl lunkent vann
1 dl olivenolje
1/3 pk gjær
1 ts salt
450 g hvetemel
Les resten »
- Denne oppskriften gir 4 pizzabunner.
Ingredienser:
3 dl lunkent vann
1 dl olivenolje
1/3 pk gjær
1 ts salt
450 g hvetemel
Ingredienser:
1 stor papaya
2 hvitløksfedd
2 tomater
Saften av 1 limefrukt eller sitron
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
2 ss smør
1 løk
1/2 purre
2 hvitløkbåter
2 ss tomatpurè
1 ts salt
1/2 liter fiskekraft eller buljong
2 dl matfløte
1 dl tørr hvitvin
1 klype safran eller gurkemeie
3 modne flådde og grovhakkede tomater
600 g torsk eller seifilet
Litt gressløk og persille
Fremgangsmåte:
Fres løken myk i smør, tilsett purre, presset hvitløk, tomatpurè, salt og kraft. Kok det hele i ca 5 min. Hell i fløte, vin og litt safran, la småkoke. Tilsett fisken skåret i biter og tomaten til slutt. La trekke, smak til. Dryss over gressløk og persille. Serveres med godt brød.
4 porsjoner
Ingredienser:
800 g steinbitfilét
1 dl olivenolje
150 g brokkoli buketter
1 liten gulrot i strimler
150 g kinakål i strimler
2 dl purre/vårløk i biter
1 ts finrevet frisk ingefær
1/2 - 1 finhakket rød chili
2 finhakkede hvitløkbåter
1 løk i tynne skiver
1 dl fiskebuljong/kraft
1/2 dl soyasaus
1/2 ts “Fem-krydder”- om du har
1/2 ts maisennamel
Salt og pepper
Les resten »
4 personer
Ingredienser:
1 løk
1 gul og 1 grønn paprika
2 gulrøtter
2 ss olivenolje
1-2 hvitløksfedd
1 boks tomater i biter
1/2 dl chilisaus
1/2 terning grønnsaksbuljong
2 ss oregano
1 ts salt
1 krm (1/5 ts) sort pepper
ca 40 gr. revet parmesanost
ca. 250 gr pasta
Gjerne pastaskjell
Les resten »
