Enkel ostesalat med urter

4 Porsjoner


Ingredienser:
300 gr hvitost i terninger
1 – 2 kvister timian
1/2 dl rapsolje
1/2 dl hvitvinseddik
1 sjarlottløk
1/2 ts cayennepepper

Les mer

Valnøttdressing

1 Porsjon

Ingredienser:
1,5 dl valnøtter
1/2 dl olivenolje
1/2 dl hvitinseddik
2 dl vann
1/2 ss pepper
1 ss honning
1 ts salt

Les mer

Enkel spaghetti rett med cherrytomater

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 g spaghetti
200 g cherrytomat, rød
200 g cherrytomat, gul
3 dl hakket frisk basilikum
6 ss olivenolje
1 båt hvitløk – hakket
1 ss hvitvinseddik
Salt og pepper etter smak

Les mer

Rotsalat med fetaost

6 Porsjoner

En deilig salat med en herlig honningdressing med sennep og smuldret fetaost.
Ingredienser:
200 g kålrot
200 g knollselleri/sellerirot
200 g gulrot
150 g persillerot
200 g fetaost

Les mer

Biffsalat med honey mustard dressing og macadamia nøtter

4 personer

Ingredisener:
2 ss hakket frisk mynteblader
2 ss hakket frisk rosmarin
3 hvitløkfedd
1 ss macadamia olje
2 ss hakket frisk timian
600 g indre eller ytrefilet av storfe
2 kopper spinat og salatblader etter eget ønske
1 / 2 rødløk, tynt skiver
1 rød paprika, tynt skivet
75 g ristede macadamia nøtter
1 ts sukker

Les mer

Sursøt wokgryte

4 porsjoner

Ingredienser:
400 g renskåret svinekjøtt i strimler
150 g sukkererter
1 gul paprika
250 g frisk spinat
2 sjalottløk

Les mer

Auberginerruller

Ingredienser:
3 auberginer i skiver
2 hvitløksfedd tynt skivet
1 ss bladpersille, fint hakket
1 rød eller grønn chili fint hakket (valgfritt)
Hvitvinseddik
Olivenolje
Havsalt og sort pepper
2 l saltlake

Les mer

Rødkålsalat

Ingredienser:

1 kg rødkål
3 syrlige epler
2 dl lyse rosiner
2 sjalottløk
1 ½ dl olivenolje
1 ½ dl hvitvinseddik
½ ts salt
1 knivsodd pepper
½ ts sukker

Les mer

Danke for das Schweineri

4 Porsjoner

Ingredienser:

600 g renskåret svineflatbiff
Salt og hvit pepper etter smak
1 ts tørket oregano
3 ss god olivenolje
1 rødløk
1 purre
2 gulrøtter
4  røde epler
1 ts malt koriander (malt ingefær kan også brukes)
2 dl rødvin
½ dl flytende honning
3 ss hvitvinseddik

Les mer

Chilenske kyllingspidd

4 Porsjoner

Ingredienser:

4 kyllingfileter

Marinade:
Saften av 2 appelsiner
Saften av 1 sitron
2 ts saft av granateple (kan sløyfes)
1 båt finhakket hvitløk
½ ts tørket oregano
½ ts malt spisskummen
¼ ts malt nellik
¼ ts malt kanel
1 ts salt
¼ ts pepper

Les mer