Frisk sitrussalat

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 appelsiner
1 grapefrukt
1 lime
1/2  isbergersalat
Noen få pinjekjerner

Les mer

Nr 1 Sommersalat

2 Porsjoner

Ingredienser:
½ isbergsalat
1 mango
¼ vannmelon
2 neper
3 dl rød paprika
2 dl sukkererter
2 ½ dl kokt skinke
100 g hvitost
2 ss olivenolje
1 ss balsamico eddik
6 jordbær

Les mer

Tunfisk salat med poteter og paprika

4 porsjoner

Ingredienser:
150 g  frosne erter
150 g  frosne grønne bønner
Salt
3 avkjølte kokte poteter
1 gul paprika
1 grønn paprika
1 mellomstor løk
2 store tomater
100 g grønne fylte oliven
1 finhakket hvitløkfedd
4 ss majones
1 ss olivenolje
2 ss sitronsaft
Nykvernet sort pepper
1 boks tunfisk i vann
Sitron
Isbergsalat
Vann

Les mer

Kyllingwrap

4 personer

Ingredienser:
600 g kyllingfilet , skåret i tynne strimler
2 løk , finhakket
8 ss smør
4 ts karri
2 epler , i terninger
16 ss yoghurt naturell
2 ts salt
2 ts pepper eller annet krydder, f eks sambal oelek
Isbergsalat , finstrimlet
4 dl jarlsberg ost , i tynne strimler
12 tortillalefser

Les mer

Frokostblings med kyllingsalat

4 Porsjoner

Ingredienser:
6 skiver landbrød eller annet grovt brød

Salat:
2 hvitløksbåter , finhakket
1 vårløk
5 soltørkede tomater , finhakket
10 sorte oliven , finhakket
2 stekte kyllingbryst (med skinn og vingeben) , i biter
3 tomat , i skiver
½ isbergsalat
3 dl lettrømme
125 g snøfrisk naturell
Salt og pepper
Pyntes med friske urter

Les mer