Kanelpinner

1 porsjon gir ca 40 pinner

Ingredienser:
200 g smør
100 g melis
300 g hvetemel
1 eggeplomme
1 eggehvite
2 ss sukker
1 ss malt kanel

Les mer

Sandkaker

Julekaker
20 porsjoner

Ingredienser:
200 g meierismør
250 g hvetemel
100 g mandler , skåldete og malte
1 stk. egg
100 g sukker
Sandkakeformer

Les mer

Saftig fruktkake

Julekaker
8 porsjoner

Ingredienser:
225 g meierismør
2 dl sukker
4.egg
275 g hvetemel
2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 ½ dl melk
4 ss cognac eller appelsinsaft
50 g apsikat (syltet appelsinskall)
50 g sukat
100 g hasselnøtter
200 g tørkede fiken , klippet i biter
250 g lyse rosiner

Les mer

Kakemenn

Julekaker

Ingredienser:
100 g margarin
3 dl sukker
7-10 dl hvetemel
1 ts hornsalt
½ ts bakepulver
2 dl melk

180- 200 º C midt i ovnen i ca 12 min

Les mer

Fattigmann

Julekaker

Ingredienser:
4 eggeplommer
4 ss melis
4 ss kremfløte
½ ss Cognac
¼ ts kardemomme
175 g hvetemel
ca 1 kg matfett

Les mer

Shortbreadkaker

Julekaker
Shortbreadtær er opprinnelig en skotsk mørdeigkake bakt til jul. her er den modernisert med pinjekjerner, mandler og valmuefrø.

Ca 20 stk.

Ingredienser:
500 g smør i terninger
500 g hvetemel
150 g melis
50 g maizenna
¼ ts salt
Pinjekjerner, valmuefrø og mandelflak til pynt.

Les mer

Lussekatter

Julekaker

Denne oppskrifen gir ca 20-28 stk

Ingredienser:
50 g gjær
150 g margarin
5 dl melk
1 g safran
1 sukkerbit
14-15 dl hvetemel
½ ts salt
1 ½ dl sukker
1-2 ts kardemomme

225 º C i 10-15 minutter, midterste rille

Les mer

Mormors fattigmann

Julekaker

20 porsjoner

Ingredienser:
5 stk. eggeplomme
5 ss sukker
5 ss kremfløte
1 ss cognac
¼ ts malt kanel
¼ ts malt kardemomme
1 stk. eggehvite
Ca 350 g hvetemel

Til steiking:
3 dl smult

Les mer

Serinakaker

Julekaker

25 porsjoner

Ingredienser:
150 g meierismør
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
100 g sukker
1 stk. egg
Eggehvite og hakkede mandler til pynt

Les mer

Rømmebrød

Julekaker

20 porsjoner

Ingredienser:
5 dl seterrømme
400 g meierismør
1 dl vann
½ ts salt
1 ts malt kardemomme
8 ss sukker
Ca. 2 l hvetemel
Sukker til dryss
Krumkakejern

Les mer