Valnøtt- og sjokolademuffins
Ca 15 stk.

Ingredienser:
200 g smør
2 dl sukker
4 egg
4 ¾ dl hvetemel
½ dl kakaopulver
2 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 dl kefir eller kulturmelk
2 dl grovhakkede valnøttkjerner
Ca 15 stk.

Ingredienser:
200 g smør
2 dl sukker
4 egg
4 ¾ dl hvetemel
½ dl kakaopulver
2 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 dl kefir eller kulturmelk
2 dl grovhakkede valnøttkjerner
ca. 30 stk.

Ingredienser
225 g mørk sjokolade
1 ½ dl kremfløte
1 ss cognac
100 g melis
1 ss sterk, kald kaffe
Kakaopulver
10 Porsjoner

Ingredienser:
10 ss kakaopulver
10 ss sukker
2, 5 l melk
10 stjerneanis
40 hele kardemommekapsler
40 hele nellik
10 vaniljeesens dråper

Ingredienser:
1 kopp smør
1 kopp sukker
4 store egg
1 ts vaniljeesens
1 kopp hvetemel
1 / 2 kopp kakaopulver
1 / 2 ts bakepulver
1 / 4 ts salt
2 Porsjoner
Når det er kaldt ute er det godt å varme seg på noe varmt og godt. Denne drikken er både hot og varm.

Ingredienser:
1 vaniljestang
4 dl melk
3 ss kakaopulver
1 ts rød chili
½ dl honning
2 ts maizenna
2 ss vann
150 g. 70 % mørk kokesjokolade
10 Porsjoner

Ingredienser:
125 g meierismør
250 g sukker
3 egg
160 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 dl appelsinjuice
3 ss kakaopulver
1 Porsjon
Dette er bare oppskriften på sausen, men hvis du ønsker å lage «hele enchilladas» er det noen få tips på slutten av oppskriften.

Ingredienser:
2 ss smør
2 ss hvetemel
2 ss olivenolje
2 kopp vann
1 / 2 ts spisskummen
1 / 2 ts kakaopulver
1 / 2 ts brunt sukker
510 g tomatsaus
1 / 2 ts hvitløkspulver eller 1/2 fersk hvitløksfedd
2 ss chilipulver
1 / 8 ts kanel

Ingredienser:
Kakebunn:
180 g digestive kjeks eller annen grov kjeks
1 ss brunt sukker
1 ss malt kanel
80 g smeltet smør
Disse muffinsene er rene konfekten. De skal være litt ‘fuktige’ inni og smaker helt nydelig sammen med friske jordbær.
Denne oppskriften gir ca. 14 muffins.

Ingredienser:
125 g smør
2 dl sukker
2 egg
¾ dl kakaopulver
¼ ts salt
1 ½ ts bakepulver
4 dl hvetemel
1 ½ dl melk