Ingredienser:
1 stor skinkeknoke
500 g gule erter
1 1/2 l vann
2 stilker selleri
2 gulrøtter
1 skive kålrot
1 løk
3-4 poteter
Timiankrydder
Salt og pepper Les resten »

1 glass

Ingredienser:
3 dl biola syrnet lettmelk med blåbær eller bringebær eller naturell
175 ml fruktyoghurt med sitron
2 hermetisk ananas i ringer fra liten boks, frosne
1 skiver kålrot
1 gulrot, i skiver
1 appelsin , i båter, frosse
Les resten »

Ingredienser:
600 g hvalkjøtt
250 g gulrøtter
250 g kålrot
200 g purreløk
2 dl vann
1 ts salt
Evt. meljevning (melk og hvetemel)
Les resten »

4 personer

Ingredienser:
300 g hodekål
200 g gulrøtter
200 g kålrot
400 g poteter
1 liten bit sellerirot
1 purre
1 1/2 l buljong
1 laurbærblad
½ kg kokte hvite bønner
1 ts knust timian
1/2 ts knust rosmarin
finhakket persille
salt og pepper
Les resten »

4 personer

Ingredienser:
1-1 1/2 kg suppekjøtt
1 1/2 l vann
1 ts timian
1 laurbærblad
1 purre
1 persillerot
300 g kålrot
300 g gulrot
300 g hodekål
200 g løk
50 g knollselleri
salt og pepper
kruspersille
Les resten »

For 6 personer

Ingredienser:
4 ss byggryn
1 1/4 dl gule erter
1 1/2 l kaldt vann
300 g saltet fårekjøtt
150 g kålrot
150 g gulrot
200 g skrelt potet
1/4 finhakket purre
Salt
Pepper
Les resten »

Alle kjenner vel til fenomenet med slunken lommebok, særlig er det enkelte måneder som er hardere enn andre.Da er det greit å lage middager som er drøye og gode.
Her kommer et knippe oppskrifter som smaker nydelig og er
både drøye og ikke alt for dyre:

Lenes Pastasalat
For 4 personer

Ingredienser:
1 boks rømme
1 tube lett majones
3-4 fedd hvitløk
Salt og pepper
1 rødløk
3 tomater
1 rød paprika
1 boks mais
½ grønn paprika
500 g pasta som kokes etter anvisning på pakken
Variasjon: Du kan ha i grillet kylling i biter eller tunfisk eller reker eller skinke, alt etter hva du liker.

Les resten »