Lammeculotte med grønnsaker

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 stk. lammeculotte, klaffen over mørbrad
3  hvitløksfedd
1/2 potte frisk timian
1 ss usaltet smør
2 dl kantareller
2 dl fløte
2 dl lammekraft evt. 2 dl utblandet kjøttbuljongterning
2 sjalottløk
6  stjerneløk
4 små gulrøtter
3 ss olivenolje
Smør
Salt & pepper

Les mer

Pasta med laks og kantareller

Antall porsjoner: 2

Ingredienser:
250 gram grønn båndspagetti
150 gram sjalottløk
150 kantareller
150 gram fersk laks
2 dl matfløte
2 cl grappa
Saften av en 1⁄2 sitron
Salt
Pepper
Revet muskatnøtt
Frisk persille
Litt skavet parmasan
Smør til steking

Les mer