Torskegryte med karri

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 ss smør
1 ts karri
2 sjalottløk
2 ss hvetemel
7 dl helmelk
1 fiskebuljongterning
500 g torskefilet
80 g purre
2  gulrøtter
½ sitron
10 g frisk gressløk
400 g potet

Les mer

Gryte med butterdeiglokk

2 Porsjoner

Ingredienser:
1 finhakket løk
1 båt hakket hvitløk
1 ½ ts karri
300 g kyllingfilet
Salt og kvernet pepper
½ dl utblandet hønsebuljong
1 boks kokosmelk
½ ts gurkemeie
Litt soyasaus
6 friske grønne asparges
½ pk sukkererter
1 ss hakket frisk koriander
2 plater butterdeig

Les mer

Rød torskesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 poteter
4 gulrøtter
2 løk
1 purre
1 ss smør
5 ss tomatpuré
6 dl vann
3 dl melk
600 g torskefilet
2 ts salt
½ ts sukker
½ ts pepper
1 ts karri
1 ts chilipepper

Les mer

Karrimarinert kylling på grillspyd

4 porsjoner

Ingredienser:
6 kyllingfileter

Les mer

Fyldig oksegryte med kokosmelk

4 porsjoner
Denne retten kommer fra Kenya. En fyldig gryte med god karrismak.

Ingredienser:
1 kg flatbiff av storfe i terninger
1 ts bakepulver
4 ss olje til steking
6 dl kokosmelk
2  gulrøtter
2 løk
2 grønn paprika
2 rød paprika
4 tomat
2 ts salt
3 ss karri
1 ts malt nellik

Les mer

Kyllingwrap

4 personer

Ingredienser:
600 g kyllingfilet , skåret i tynne strimler
2 løk , finhakket
8 ss smør
4 ts karri
2 epler , i terninger
16 ss yoghurt naturell
2 ts salt
2 ts pepper eller annet krydder, f eks sambal oelek
Isbergsalat , finstrimlet
4 dl jarlsberg ost , i tynne strimler
12 tortillalefser

Les mer

Kyllingsalat

Ingredienser:
1 kyllingfilet , skåret i småbiter, stekt og avkjølt
1 ½ dl kesam
1 ss majones
1 ts karri
½ båt hvitløk , finhakket
2 ss purre eller løk, finhakket
1 syrlig eple , skrelt og delt i bittesmå biter
1 gulrot , revet

Les mer

Kylling i langpanne m/grønsaker

Ingredienser:
1/2 kylling pr pers
1 squash
1 paprika
1 løk
1 pk sukkererter
2 fedd hvitløk
Tilsett andre grønnsaker du måtte like
1 pk skogsbacon
3 dl fløte
1 boks kokosmelk
Gurkemeie
Salt og pepper
Buljong
Karri
Ris

Les mer

Fisk i karrisaus

4 Personer

Ingredienser
3 ss margarin
1 hakket løk
3 ss hvetemel
1/2 – 1 ts karri
1 ts salt
600 g fiskefilet eks. torsk, sei eller hyse
4 gulrøtter
Sukkererter
Brekkbønner
Ris eller poteter

Les mer

Afrikansk kyllinggryte

6 porsjoner

Ingredienser:
2 kyllinger
Vann til koking
6-8 nellikspikere
1 kanelstang
5-6 kardemommekjerner
1 ss karri (mild madras curry)
1 ss grillkrydder
1/2 ts salt
1 ts svart pepper
2 vårløk

Les mer