Middagstips! Kjøttkakte på topp

Ingredienser:
800 g kjøttdeig
2 egg
1 løk
6 gulrøtter
10 poteter
1 stort kålhode
1 ss havregryn
Melange
Salt og pepper
H- melk til å spe kjøttdeigen

Les mer

Middagstips: Eggepanne

4 personer

Dette er en rask og velsmakende eggepanne med kjøttdeig, chilipepper og ost.
Grei som en rask middag.

Ingredienser:
5 egg
1/2 løk
1/2 rød chilipepper
2 ss smør
400 g kjøttdeig
3 dl revet hvitost
Persille

Les mer

Frikadeller

2 Porsjoner

Ingredienser:
400 g kjøttdeig av svin
1 ts salt
½ ts pepper
½ stk løk
1 båt hvitløk
1 stk egg
2 ss friske urtekrydder (koriander, persille eller timian)

Les mer

Argentinske Empanadas

10 porsjoner

Ingredienser:

Deig:
150 g usaltet smør
5 dl hvetemel
1 dl kaldt vann
½ ts salt

Fyll:
500 g kjøttdeig
2 ss olje
1 stk. løk
50 g sorte oliven
2 stilk stilkselleri (stangselleri)
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss eddik
1 ss tomatpuré
2 ss worcestershire-saus

Les mer

Bolognese della roma

Antall porsjoner: 10

Ingredienser til spaghetti/lasagnesaus:
1,5 kg kjøttdeig
3 bokser skrelte og knuste tomater
0,5 kg Gulrøtter
2 helbokser hakket sopp eller 0,7 kg hakket frisk sopp
2-3 store hvitløk
4 store løk
0,4 kg margarin
1 helboks tomatpuré
1 ss basilikum el Provence-krydder
Salt
Pepper
Tabasco etter smak
Paprika-pulver
1,5-2 l vann/svak kraft

Les mer

Pitabrød med en snert av østen

Det er noen ganger at man oppdager at det er tomt i skapene og i fryseren. Ja, da er det bare å bruke fantasien for å finne noen godt å lage. Har du litt mel og gjær i hus, kan du lage pitabrødene dine selv så lett og enkelt så bare det. Her er en oppskrift på en deilig middagsrett eller rett og slett lørdagskos.

Les mer