Godt til svinekjøtt, and og kalkun og typisk til julematen. Danskene bruker rødkål mye på sine store smørbrød og i kombinasjon med kald ribbe eller medisterkaker.
4 Porsjoner
Ingredienser:
750 g rødkål
2 stk. eple
1 ts salt
2 ½ dl kjøttkraft
2 ts eddik
2 ts sukker
Les resten »
Ingredienser:
400-500 g kyllingfilet
Salt og pepper
Soyaolje til steking
3-4 rød og orange paprika
3-5 ringer rød chili
1-2 løk
1-2 ss kyllingkraft av terning evt. eplejuice
2-3 ss sursøt saus (flaske)
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
2 finhakkede sjalottløk
1 ss olje
5 dl ferskpresset appelsinjuice
1 ss honning
2 dl stekesjy fra stek eller kraft
1 ss smør
Maizennamel
Vann
Les resten »
Ingredienser:
2 ss smør
3 ss hvetemel
7 1/2 dl suppekraft
1 - 2 løker
1 ts eddik
1/2 ts sukker
Salt
Les resten »
6-8 porsjoner
Ingredienser:
4 ss smør
5 ss hvetemel
10 dl kraft eller buljong
Salt
Pepper
1 ss solbærsaft
1 ts soyasaus
Les resten »
Ingredienser:
1/2 fl rødvin
1 ss smør
4 sjalottløk
0.5 dl portvin
3 dl kraft
1 ss tomatpurè
Les resten »
Ingredienser:
1 fl. pils
1,5 dl kraft
Salt og pepper
Les resten »
Ingredienser:
5 dl kraft
Sukkerkulør
3 ts maizennamel
Salt
Hvit pepper
2 ss frisk mynte
Les resten »
5-6 porsjoner
Ingredienser:
1 kg suppekjøtt av okse
2 1/2 l vann
1-1 1/2 ss salt
10 hele pepper
1 laurbærblad
2 løk
2-3 hvitløksfedd
3 ss olivenolje
2 l silt kokekraft fra kjøttet
1 gulrot
250 g hodekål
3-4 poteter
6 rødbeter
3 ss vineddik
Salt og pepper
Les resten »
