Russisk rødbetsuppe

5-6 porsjoner

Ingredienser:
1 kg suppekjøtt av okse
2 1/2 l vann
1-1 1/2 ss salt
10 hele pepper
1 laurbærblad
2 løk
2-3 hvitløksfedd
3 ss olivenolje
2 l silt kokekraft fra kjøttet
1 gulrot
250 g hodekål
3-4 poteter
6 rødbeter
3 ss vineddik
Salt og pepper

Les mer