Müslibrød

2 små brød eller 1 stort

Ingredienser:
50 g smør eller olje
3 dl vann
2 dl kulturmelk
50 g gjær
2 ss honning
1 ts salt
1 ts kanel
200 g grovbakst eller rugmel
ca. 500 g hvetemel
200 g tørket frukt som fiken, aprikos, rosiner og eple
100 g nøtter som valnøttkjerner, hasselnøtter og gresskarkjerner
Ekstra gresskarkjerner og ev. sesamfrø til å drysse over brødet

Les mer

Valnøtt- og sjokolademuffins

Ca 15 stk.

Ingredienser:
200 g smør
2 dl sukker
4 egg
4 ¾ dl hvetemel
½ dl kakaopulver
2 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 dl kefir eller kulturmelk
2 dl grovhakkede valnøttkjerner

Les mer

Gode sveler

Ingredienser:
1 liter kulturmelk
6 ss sukker
1 ts hjortetakkesalt
2 egg
Hvetemel til en passelig tykk røre

Les mer

Eplemuffins

Gir 10-14 stk.

Dette er en anderledes utgave av muffins, som smaker friskt og godt. De kan lett flyte ut av vanlige papirformer, så det kan være greit å bruke en stor muffins form.

Ingredienser:
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
150 g eple (pære kan også brukes)
60 g sukker
2-4 ss lynghonning
1 egg
2 dl kulturmelk

Les mer

Glutenfri Eplekake

Ingredienser:
3 dl fin glutenfri melblanding
2 dl sukker
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
150 g smør eller margarin
2 egg
1 dl melk eller kulturmelk

Les mer