Scampi i nudle salat

6 Porsjoner
Denne nudleretten fra Singapore smaker nydelig og kan serveres som både lunsj og som middagsrett.

Ingredienser:
300 g rå rensede scampi
300 g kyllingbryst fileter, tynt skivet
1 ss kinesisk ris vin
0,6 dl lys soyasaus
1 ss revet frisk ingefær
250 g tørkede ris vermicelli nudler
0,6 dl vegetabilsk olje
1 ss karri
1 rød paprika delt, utfrøet og tynt skivet
6 grønne sjalottløk, tynt skivet
0,6 dl kyllingbuljong
Friske koriander blader
Salt og pepper

Les mer

Kylling med spaghetti i peanøttsmør saus

4 porsjoner

Ingredienser:
2 store kyllingbryst
8 g pasta valgfri type eks. spaghetti eller Vermicelli
¼ kopp peanøtter
¼ kopp hakket vårløk

Les mer

Frokostblings med kyllingsalat

4 Porsjoner

Ingredienser:
6 skiver landbrød eller annet grovt brød

Salat:
2 hvitløksbåter , finhakket
1 vårløk
5 soltørkede tomater , finhakket
10 sorte oliven , finhakket
2 stekte kyllingbryst (med skinn og vingeben) , i biter
3 tomat , i skiver
½ isbergsalat
3 dl lettrømme
125 g snøfrisk naturell
Salt og pepper
Pyntes med friske urter

Les mer

Kylling og grønnsaker i wok

4 porsjoner

Ingredienser:
½ kinakål
½ løk
1 gulrot
2 kyllingbryst
120 g sursøt saus
Olje
Salt
Pepper
Litt frisk ingefær
1/4 hakke rød chili
1 fedd hvitløk

Les mer

Pastasalat spesiale

Ingredienser:
6 kyllingbryst
1 pose ruccola salat
1 squash
3 fedd hvitløk
5 ss olivenolje
Kyllingkrydder
3 dl pasta
Salt og pepper
5 tomater

Les mer

Mager Kyllingsalat

Ingredienser:
4 kyllingbryst
1 ss sesamfrø
1 ts sesamolje
4 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1/2 rødløk
1 rød paprika
1/4 fennikel
100 g assortert sopp
2 ss hakket ingefær
2 ss oystersauce
3 ss sweet chilisauce
1 dl kikkoman soyasaus
4 ss hakket frisk basilikum
kvernet svart pepper

Les mer

Bentes kylling med chili suppe

Ingredienser:
400 g kyllingbryst
30 g havurtesalt
1 pose pastaskjell
2 ss saften av en sitron
1 løk
3 ss paprikapulver
3 ts hermetisert grovhakket chili
4 ss olivenolje
5 ss kyllingkrydder

Les mer