Stikkordsarkiv: kyllingbuljong

Chili kyllingsuppe

4 porsjoner

20130513-185539.jpg

Ingredienser:
2 bokser hakkede tomater
4 fedd hvitløk
1 stor rød chili
1 – 2 ts chilikrydder
1/2 rødløk
2 kyllingfileter
2 dl vann
2 kyllingbuljong terning
1 ts sukker
1 ss eddik
1 pakke bønner mix
1/2 squash
1 rød søt paprika
1 boks mais
Solsikkeolje

Tilbehør:
Hvitløksbaguetter


Les mer

Middagstips! Kyllingsuppe med nudler

4 Porsjoner

Ingredienser:
80 g eggnudler
1 l vann
2 kyllingbuljongterninger
2 fedd hvitløk, finhakket
1 kopp fersk sopp i skiver
1 / 2 kopp stekt kyllingfilet i terninger
1 / 2 kopp kinakål i små biter
1 ts urtesalt
1 ts pepper
1 ts rapsolje


Les mer

Scampi i nudle salat

6 Porsjoner
Denne nudleretten fra Singapore smaker nydelig og kan serveres som både lunsj og som middagsrett.
567924579522546594BG

Ingredienser:
300 g rå rensede scampi
300 g kyllingbryst fileter, tynt skivet
1 ss kinesisk ris vin
0,6 dl lys soyasaus
1 ss revet frisk ingefær
250 g tørkede ris vermicelli nudler
0,6 dl vegetabilsk olje
1 ss karri
1 rød paprika delt, utfrøet og tynt skivet
6 grønne sjalottløk, tynt skivet
0,6 dl kyllingbuljong
Friske koriander blader
Salt og pepper

Les mer

Leirgrytebakte kyllinglår

6 Porsjoner
45820572587450578

Ingredienser:
6 kyllinglår naturell
1 pose sjalottløk
200 g gulrot
1 hel hvitløk , delt i båter med skall
2 stilker frisk timian
1 laurbærblad
2 stilker frisk rosmarin
1 hel rød chili
3 dl utblandet kyllingbuljong
1 dl hvitvin
Salt og pepper


Les mer

Kylling med spaghetti i peanøttsmør saus

4 porsjoner
528725087520

Ingredienser:
2 store kyllingbryst
8 g pasta valgfri type eks. spaghetti eller Vermicelli
¼ kopp peanøtter
¼ kopp hakket vårløk


Les mer

Reker i tamarindsaus med ristet hvitløk og chili

2 porsjoner
123705715705

Ingredienser:
500 g reker uten skall
1 ss hakket løk
2 finhakkede hvitløksfedd
1 sjalottløk i skiver
2 cherry tomater
4 små røde tørkede chili
1 ss fiskesaus
1 ss kyllingbuljong
1 ss fruktose eller sukker
2 ss olje
2 strimlede vårløk
1 bunt hakket, fersk koriander
25 g presset tamarind
ca. 1 dl  kokende vann


Les mer

Hjemmelaget Fajita kryddermiks

Det er ganske enkelt å lage sitt eget fajita krydder, men husk at ca 2 ss tilsvarer 1 krydderpakke fra butikken.
5426796525792567

Ingredienser:
1 ss mazennamel
2 ss chilipulver
1 ts salt
1 ts paprikakrydder
1 ts sukker
3 / 4 ts knust kylling buljongterning
1 / 2 ts løkpulver
1 / 4 ts hvitløkspulver
1 / 4 ts cayennepepper
1 / 4 ts malt spisskummen

Les mer

Fisk i risvinsaus

Denne nydelige kinesike retten er en heller ukjent klassiker.
Det er synd, for retten både smaker deilig og er lett å lage, ideell for kjøkkenet hjemme.

4 Personer
Fisk i risvinsaus

Ingredienser:
300-375 g fileter av hvit fisk
1 eggehvite
2 finhakkede hvitløksfedd
1 ss maismel
Ca 3 dl jordnøttolje til fritering
Salt og pepper
1 ss hakket koriander med noen dråper chiliolje

Les mer

Karrysuppe med kylling/kalkun

Karrysuppe med kylling/kalkun
Ingredienser:
Litt olje
2 løk
1 rød paprika
1 grønn paprika
5 skiver ananas
1 boks bambusskudd
200 g kylling/kalkunkjøtt
100 g bacon
1 dl ris
1,5 l kyllingbuljong utblandet i vann
Karry
Salt og pepper

Les mer