Middagstips! Kyllingsuppe med nudler

4 Porsjoner

Ingredienser:
80 g eggnudler
1 l vann
2 kyllingbuljongterninger
2 fedd hvitløk, finhakket
1 kopp fersk sopp i skiver
1 / 2 kopp stekt kyllingfilet i terninger
1 / 2 kopp kinakål i små biter
1 ts urtesalt
1 ts pepper
1 ts rapsolje

Les mer

Dampet kyllingfilet med sommerkål

2 Porsjoner

Ingredienser:
2 kyllingfileter
2 ts revet frisk ingefær
½ ts kajennepepper
Salt og kvernet pepper
2 skiver sitron
½ nykål, sommerkål
2 vårløk
½ dl vann
1 ss valmuefrø

Les mer

Kyllingsuppe

Ingredienser:
100 g hveteris
1 hel løk
300 g stangselleri
3 hvitløksbåter
2 kyllingfileter
1,2 l kyllingkraft
2 dl kremfløte
1 ts gurkemeie
Smør
Salt
Pepper

Les mer

Kyllingfilet med ratatouille

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfileter

Ratatouille:
5 tomater
1 gul paprika
1 grønn paprika
1 grønn squash
1  løk
2 hvitløksbåter
1 ts salt
3 ss tomatpuré
2 ts tørket oregano

Les mer

Kylling con coco

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 ts olivenolje
1 rødløk, delt i to og grovhakket
2 hvitløksfedd, knust
Ca 600 g kyllingfileter, halvert på tvers
1 ts malt spisskummen
1 ts paprikakrydder
1 / 2 ts safran
150 g langkornet ris
400 g hermetiske tomater
2, 5 dl kyllingkraft
1 ss tomatpurè
200 g stekt og skrellet rød paprika, grovt hakket
1 / 4 kopp grovt hakket persille

Les mer

Sitronkylling med oregano og squash

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 / 4 kopp tørr hvitvin
2 ss sitronsaft
2 hvitløkfedd, knust
1 ts tørket oregano
4 kyllingfileter, halvert på langs
Olivenolje
600 g søtpotet, skrelt, kuttet i 5 mm tykke skiver
3 medium squash, skiver diagonalt
100 g baby-spinat blader
Balsamico eddik

Les mer

Balsamicostekt kylling

4 porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfileter
2 finhakkede hvitløksfedd
1 ss grov sennep
2 ss balsamicoeddik
1 ss olje til steking
Maldonsalt
Pepper

Les mer

Grønn Kyllingwok

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfileter
150 g sukkererter
1 rød chili
1  rødløk
4 dl kokosmelk
1 gul paprika i strimler
1 sitrongress
1 ts gul karripaste
1 dl revet frisk ingefær
2 båt hakket hvitløk
1 boks hermetisk ananas i biter, liten boks
Saften av ½  lime
Smak til med salt
Sjasminris

Les mer

Middagstips! Tom Ka Gai suppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
3 kyllingfileter
8 dl kyllingkraft
100 g frisk ingefær
1 båt hvitløk
1 stk sitrongress
2 ss fiskesaus (asiatisk)
Saft og skall av 1 lime
4 dl kokosmelk

Les mer

Pasta Italy

Antall porsjoner: 2

Ingredienser:
200 g pasta tagliatelle
1 ss meierismør
2 kyllingfileter, i biter
salt og pepper
1 båt hvitløk, hakket
4-6 marinerte soltørkede tomater, i strimler
1⁄2 grønn paprika, i strimler
2 dl matfløte
Salt og pepper
Soyasaus
Timian

Les mer