Bruchetta

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 skiver landbrød eller en dag gammelt loff
Ekstra virgin olivenolje
4 plommetomater
2 hvitløksfedd
5 -6 blader av frisk basilikum
1 klype tørket oregano
1 klype maldon salt

Les mer

Ostefondue

4 porsjoner

Ingredienser:
500g ost i blanding, eksempelvis emmentaler, gruyère, cheddar, edamer
1 hvitløksbåt
4 dl tørr hvitvin
2 ts maizenna
2 ss vann
1 krm pepper
1 krm revet muskatnøtt
1-2 ss akevitt
Smørstekt loff i terninger

Les mer

Hasselnøttkylling

Ingredienser:
1 fersk kylling
Salt og pepper
50 g smør
1 fedd hvitløk
1 loffskive u/skorpe
1 kvist persille
40-50 g hasselnøtter

Les mer

Cæsarsalat

Ingredienser:

Salat:
2 romanosalathoder
20 g lollo rosso salat
20 g rødbetspirer

Les mer

Gazpacho

4 porsjoner

Ingredienser:
5 dl grønnsakkraft
1 dl olivenolje
5 flådde tomater
1 agurk
2 løk
1 rød paprika
1 hvitløkbåt
1 bundt kruspersille
1 bundt gressløk
Salt og pepper
Presset sitron
3 skiver skorpefri loff
2 ss smør

Les mer