Laksefilet med koriander og lime pesto
8 Porsjoner
Ingredienser:
2 laksefileter på 900 g hver, med skinn
Koriander og lime pesto:
2 kopper hakket frisk koriander
1 ss fint revet limeskall
1 fedd hvitløk, finhakket
60 ml peanøttolje
Stor klype maldonsalt