Ingredienser:
1,8 liter hvetemel
5-6 dl vann
5-6 ss olivenolje
1 ss salt
2 pakker gjær, tørr eller fersk
1 fedd hvitløk
1 ts oregano
Les resten »

4 Porsjoner

Ingredienser:
Ca. 200 gram hvit mager fisk( torsk, lyr, hyse, sei)
1 liten boks maiskorn
1 hakket rød eller grønn paprika
1,5 dl ferdig salsa eller tacosaus
1 dl hakket fersk koriander eller persille
Litt smør eller olje
4 store ark aluminumsfolie

Ris eller linser
Les resten »

For 4 personer

Ingredienser:
1 boks rømme
1 tube lett majones
3-4 fedd hvitløk
Salt og pepper
1 rødløk
3 tomater
1 rød paprika
1 boks mais
½ grønn paprika
500 g pasta som kokes etter anvisning på pakken

Variasjon: Du kan ha i grillet kylling i biter eller tunfisk eller reker eller skinke, alt etter hva du liker.
Les resten »

Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

400 g karbonadedeig
1 medium stor løk
1-2 gulrøtter
1 liten boks med mais
3-4 fedd hvitløk
2 bokser grovhakkede tomater
1 ss tomatpurè
1 dl ketchup
1 beger cottage cheese
1 ss sukker
ca 2 ts paprikapulver
ca 2 ts basillikum
ca 2 ts oregano
Smak til med salt og pepper
Ost
Lasangeplater
Les resten »

Alle kjenner vel til fenomenet med slunken lommebok, særlig er det enkelte måneder som er hardere enn andre.Da er det greit å lage middager som er drøye og gode.
Her kommer et knippe oppskrifter som smaker nydelig og er
både drøye og ikke alt for dyre:

Lenes Pastasalat
For 4 personer

Ingredienser:
1 boks rømme
1 tube lett majones
3-4 fedd hvitløk
Salt og pepper
1 rødløk
3 tomater
1 rød paprika
1 boks mais
½ grønn paprika
500 g pasta som kokes etter anvisning på pakken
Variasjon: Du kan ha i grillet kylling i biter eller tunfisk eller reker eller skinke, alt etter hva du liker.

Les resten »

Det er noen ganger at man oppdager at det er tomt i skapene og i fryseren. Ja, da er det bare å bruke fantasien for å finne noen godt å lage. Har du litt mel og gjær i hus, kan du lage pitabrødene dine selv så lett og enkelt så bare det. Her er en oppskrift på en deilig middagsrett eller rett og slett lørdagskos.
Les resten »

Denne oppskriften fikk jeg da jeg var student og hadde en serdeles slunken lommebok. Dette er en kjempegod og grei oppskrift som anbefales.

Ingredienser:
2-3 dl grønnsaksbuljong
3 store løk
1 boks hermetiske tomater
3 gulrøtter
1 purreløk
3 poteter
1 boks mais
Har du det travelt kan gulrøtter, purreløk, poteter og mais erstattes med en pose med frosne grønnsaker.
1 pk. middagspølse/ kjøttpølse e.l.
Salt og pepper
Flattbrød
Smør
Les resten »