Sylterull

Ingredienser:
1 kg sylteflesk
3 ts salt
1 ts pepper
1 ts malt nellik
½ ts malt allehånde
1 ts malt ingefær
3 ts gelatinpulver

Les mer

Ribbesylte

Sylte er enklere å lage enn mange tror, det eneste du trenger er å ha god tid når du skal lage den. Sylte er tradisjonsmat til jul i Norge.

Ingredienser:
1 kg ribbe med svor
1 ss salt
1 ts pepper
½ ts malt nellik
½ ts malt allehånde
½ ts malt ingefær
5 ts gelatinpulver
½  finhakket løk

Les mer

Fyldig oksegryte med kokosmelk

4 porsjoner
Denne retten kommer fra Kenya. En fyldig gryte med god karrismak.

Ingredienser:
1 kg flatbiff av storfe i terninger
1 ts bakepulver
4 ss olje til steking
6 dl kokosmelk
2  gulrøtter
2 løk
2 grønn paprika
2 rød paprika
4 tomat
2 ts salt
3 ss karri
1 ts malt nellik

Les mer

Ostekake med gresskar

Ostekake med gresskar er en noe utradisjonell ostekake som er et godt alternativ til Halloween. Skremmende god!

Ingredienser:

Bunn:
150 g havrekjeks – pepperkaker kan også brukes
90 g smør
½ ts malt kanel (kan sløyfes)

Les mer