Stikkordsarkiv: matfløte

Pasta à la Italia

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g tagliatelle
4 kyllingfileter, i biter
2 ss meierismør
2 båter  hvitløk , hakket
12 marinerte soltørkede tomater , i strimler
1  grønn paprika , i strimler
4 dl matfløte
Salt, pepper og soyasaus
Smak til med timian


Les mer

Kremet fiskesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
200 g laksefilet
200 g torskefilet eller steinbitfilet
1 ss margarin
2 gulrøtter
100 g kålrot
100 g knollselleri
½ purre
½ fennikel
1 ss hvetemel
2 ss rød pesto
2 dl matfløte
1 ½ dl hvitvin
6 ½ dl vann eller fiskekraft
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss hakket frisk kjørvel


Les mer

Pasta med røkelaks

4 Porsjoner
452785724528570258457

Ingredienser:
400 g tagliatelle
50 g røkelaks , i strimler
50 g purre , i ringer
50 g meierismør
2 ss hakket frisk kruspersille
2 dl matfløte
1 ss hvetemel
250 g jarlsbergost, revet


Les mer

Fiskegryte med reker

4  Porsjoner
7824850287528554208

Ingredienser:
1 rød paprika
1 liten purre
2 ss smør
1 hvitløkbåt , finhakket
3 dl matfløte
125 g snøfrisk naturell
1 ts salt
¼ ts nykvernet pepper
2 ts sitronsaft
600 g torskefilet
100 g rensede reker
Frisk basilikum


Les mer

Klippfisk med selleristuing

4 Porsjoner
667924509891344801478401
Ingredienser:
500 g utvannet og renset klippfisk

Selleristuing:
500 g knollselleri
3 dl grønnsakbuljong
1 1⁄2 ss smør
3 ss hvetemel
1 dl matfløte
Salt og pepper
Hakket gressløk


Les mer

Baconpai med ost

12 Porsjoner
525482707542578205BG

Ingredienser:
Paiskall:
3 ½ dl hvetemel
60 g smør
1 ½ dl kesam
½ ts salt
2 ss vann


Les mer

Middagstips! Torskefrikassé

4 Porsjoner
123679524025428BG
Ingredienser:
500 g torskefilet uten skinn og bein
2 middles store gulrøtter
1/2 middels stror knollselleri
1- 2 stilker av stangselleri
12 – 14 sukkererter
1 persillerot eller pastinakk
1 bunt vårløk
5 dl vann
1 ts salt


Les mer

Torskeform med selleri og eple

4 Porsjoner
9856836936593245598290

Ingredienser:
½ sellerirot
2 storte syrlige epler
2 løk
400 g torskefilet
Salt
2 ss tomatpuré
2 dl matfløte

Tilbehør:
Nykokte poteter


Les mer

Rødløkspai med fetaost

6 porsjoner
19862589728571348014bfu1438740

Ingredienser:
3 ½ dl hvetemel
200 g meierismør , mykt
1 eggeplomme
3 ss kaldt vann


Les mer

Hot’n'spicy Steinbit

5276792547952975
Ingredienser:
Ca. 300 g steinbitfilet, helt uten ben
500 g spinat
200 g østerssopp i biter
Ca. 1 dl chili/paprika-marinade
1-2 pressede hvitløkbåter
Revet frisk ingefær
2 dl krem- eller matfløte
1 dl tørr hvitvin
Godt med hakket gressløk
Maisolje
Salt
Hvit pepper


Les mer