4 porsjoner
Ingredienser:
500 g hvit fisk, eks. breiflabb, torsk, steinbit eller sei
1/2 blomkål
1/2 brokkoli
1/4 squash
1/4 agurk
1 stor rød løk
1-2 gulerøtter
3 terninger fiskekraft
Jalapenos
Maizenna
Ost
Matfløte (liten pakke)
3 dl creme fresh
Ris, poteter eller pasta
4 Porsjoner
Ingredienser:
Paibunn:
3 dl hvetemel
150 g smør
kaldt 3 ss vann
Les resten »
2 porsjoner
Ingredienser:
200 g pasta (tagliatelle)
1 ss meierismør
2 kyllingfileter i biter
Salt og pepper
1 båt hvitløk. hakket
4-6 marinerte soltørkede tomater, i strimler
1/2 grønn paprika, i strimler
2 dl matfløte
Soyasaus
Timian
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
2 ss smør
1 løk
1/2 purre
2 hvitløkbåter
2 ss tomatpurè
1 ts salt
1/2 liter fiskekraft eller buljong
2 dl matfløte
1 dl tørr hvitvin
1 klype safran eller gurkemeie
3 modne flådde og grovhakkede tomater
600 g torsk eller seifilet
Litt gressløk og persille
Fremgangsmåte:
Fres løken myk i smør, tilsett purre, presset hvitløk, tomatpurè, salt og kraft. Kok det hele i ca 5 min. Hell i fløte, vin og litt safran, la småkoke. Tilsett fisken skåret i biter og tomaten til slutt. La trekke, smak til. Dryss over gressløk og persille. Serveres med godt brød.
Pasta kan varieres nærmes i det uendelige. Her er en rask oppskrift med pasta i kombinasjon med renskåret svinekjøtt og friske urter.
4 Porsjoner
Ingredienser:
600 g skinkebiff ca. 1-2 cm tykke skiver
1 båt hvitløk
4 ss friske urter (feks; rosmarin, basilikum, timian) evt. salvie eller persille
1 ts salt
1 ts peppermiks
2 ss smør eller olje til steking
2 gulrerøtter
1 stk. liten purre
12 nøster tagliatelle
1 dl matfløte
½ kjøttbuljongterning
Les resten »
