Stikkordsarkiv: middagstips

Krydrede kyllingklubber

4 personer

Ingredienser:
2 pk naturell kyllingklubber
1 ts spisskummen
1 ts malt koriander
1/2 ts garam masala
1 ss fersk revet ingefær
2 ss solsikkeolje
2 ss smør
1 grovhakket rødløk
1 finhakket grønn chili
4 fedd hvitløk
4 tomater
1 pose finhakket spinat

Les mer

Reker med pasta og pesto

4 Porsjoner


Ingredienser:
400 g reker, uten skall
200 g  pasta
2 dl matfløte


Les mer

Tema: Hvordan woker man?

Skal du woke og aldri har gjort det før, kan det være lurt å sette seg litt inn i hvordan det gjøres.
Teknikken er nøkkelen til suksess når det gjelder woking. Det er ikke nødvendig å ha en wok panne for å kunne få et godt resultat, men selvfølgelig er det en liten fordel med en panne som har høye kanter og som tåler at du beveger ingrediensene og redskapene i kraftige bevegelser uten at alt faller ut og alt blir bare rot.


Les mer

Middagstips! Crispy kylling fra Marokko

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 grillede kyllinglår
400 g couscous
1 boks hermetiske aprikoser
1 dl rosiner
½  slangeagurk i terninger
2 ss hakket frisk koriander
½ ts salt
½ ts pepper


Les mer

Sitronmarinert laks

2 Porsjoner

Ingredienser:
2 laksefileter a 150 gr. pr stk.
2 ts urtesalt
1 ts sort pepper
2 ss kruspersille
1 sitron
1 lite beger lett rømme
1 pose fullkornsris (Boil in bag)
Salt
Salat


Les mer

Hjemmelaget høstsuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
8 poteter
4 gulrøtter
1/2 hodekål
1 purre
450 g kjøttpølse
1 grønnsaksbuljongterning
3 kjøttbuljongterning
2 l vann

Les mer

Middagstips! Kyllingpanne

2 Porsjoner

Ingredienser:
200 g kyllingfilet uten skinn
400 g hodekål
1 paprika eks. rød eller grønn
2 gulrøtter
4 ts olje
6 ss søt chilisaus
Salt

Les mer

Middagstips! Lakseburger på paprika og fetaost seng

2 Porsjoner

Ingredienser:
Paprikasalat:
2 røde paprika
100 g fetaost (fast type)
25 g pinjekjerner
1/2 kvist fersk timian
25 g ruccolasalat
1 dl balsamicoeddik
2 ss sukker

Les mer

Pølse- og spinatpasta

4 Porsjoner

Ingredienser:
5 små grillpølser, kalkun
5 dl ukokt penne pasta
100 gram spinat, frossen
3 ss kesam orginal
1 ss sitronsaft, flaske
1 ts salt
0.5 ts pepper
1 ss matolje til steking


Les mer

Panerte kjøttkaker med pasta

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 gram karbonadedeig
4 dl lettmelk
1 dl griljermel
1  løk
1.6 ts salt
1 ts pepper
4 krm muskat
4 krm malt ingefær
2 ts potetmel
4 ts matolje til steking
4 ss persille


Les mer