Kyllingfilet med potet- og sellerimos

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g kyllingfilet naturell 100 gram er ca en liten filet
1 ss matolje til steking

Les mer

Middagstips! Ovnsbakt kylling med parmesan

4 Porsjoner
Denne retten er kjempegod og veldig enkel å lage!

Ingredienser:
4 kyllingfilet
1 hønsebuljongterning
2 hakkede hvitløksfedd
1 liten fløte
Asparges eller broccoli
Ris

Les mer

Middagstips! Quaqo – krydret bønnerett med flatbiff

4 personer

Ingredienser:

Krydret bønnerett:
300 g tørrede hvite bønner
1 l vann til bløtlegging
½ l vann til koking
1 ts grov salt

Les mer

Middagstips! Kjøttboller med tomatrelish

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 finhakket løk
2 hvitløksfedd, presset
2 lyse skiver uten skorpe
500 g karbonadedeig
1 kokt finhakket rødbete
1 ts paprikapulver
2 ts frisk finhakket timian
1 stort egg
1 ts salt
1/2 ts pepper
Timiankvister til garnityr

Les mer

Middagstips! Tom Ka Gai suppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
3 kyllingfileter
8 dl kyllingkraft
100 g frisk ingefær
1 båt hvitløk
1 stk sitrongress
2 ss fiskesaus (asiatisk)
Saft og skall av 1 lime
4 dl kokosmelk

Les mer

Kylling med smak av Asia

Ingredienser:
400-500 g kyllingfilet
Salt og pepper
Soyaolje til steking
3-4 rød og orange paprika
3-5 ringer rød chili
1-2 løk
1-2 ss kyllingkraft av terning evt. eplejuice
2-3 ss sursøt saus (flaske)

Les mer

Middagstips: Dampet sei med tomat- og olivensalsa

En spennende fiskerett.
For 4 personer

Ingredienser:
400 g seifilet
1 sitron
ferske urter
4 tomater
20 svarte oliven
2 ts kapers
Olivenolje

Les mer

Middagstips: Vegetargrateng

Du trenger ikke være vegetarianer for å lage denne retten, kanskje kan denne middagen være et kjært avbrekk fra all kjøttmat.

For 4 personer

Ingredienser:
300 g spaghetti
3 ss tomatpuré
4 dl vann
1 1/2 dl hvetemel
75 g smør
Salt
Hvit pepper
4 egg
Revet hvitost el. annen ost til topping

Les mer

Middagstips: Arabisk gryte

Denne retten er til 6 personer, en deilig lammerett.

Ingredienser:
1 ½ kg grytekjøtt med bein av lam
3 ss olje
1 ts sort pepper
1 ts spisskummenfrø
1 ts malt kardemomme
1 ts gurkemeie
1 ts malt kanel
1 ts salt
6 båt hvitløk finhakket
2 ss maizennamel
1 ts sukker
5 dl yoghurt naturell
2 ts tomatpuré

Les mer

Middagstips: Wok med pølser

Med en pose med wokgrønnsaker og en pølsebit er middagen klar.

Oppskriften er til 4 personer

Ingredienser:

500 g småpølse
2 ss olje
1 pose frossen wokblanding
1 ss maisennamel
1 ts buljongpulver
1 ½ dl eplejuice
½ ts malt kanel

Les mer