Nudler med gratinert squash

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 squash, halvert på langs
1 pk nudler
1/2 dl vegetabilsk olje
1 løk, hakket
1 fedd hvitløk, hakket
270 g hakkede tomater
110 g smuldret fetaost
25 g skivede sorte oliven
Litt frisk basilikum

Les mer

Scampiwok

4 Porsjoner

Ingredienser:
600 g scampi
400 g crabsticks
50 g pak choy
1 gulrot i staver
1  grønn paprika i staver
1  rød paprika i staver
200 g brokkoli i små buketter
100 g frisk babymais
200 g ferdig kokte nudler
2 ss sesamolje
2 ss revet frisk ingefær
4 ss søt soyasaus
1/2 rødløk
1 lime i båter
2 ss hakket frisk dill

Les mer

Skalldyrwok med ingefær

4 porsjoner

Ingredienser:
500 g scampi
50 g kinakål
1  gulrot i staver
1  grønn paprika i staver
1 rød paprika i staver
100 g brokkoli i små buketter
100 g blomkål i små buketter
100 g sukkererter – snittet
50 g stilkselleri  i staver eller biter
100 g frisk babymais hele eller i biter
200 g kokte nudler
2 ss sesamolje
2 ss revet frisk ingefær
4 ss søt soyasaus
1 lime i båter
2 ss hakket frisk dill

Les mer

Asiatisk fristelse

Ingredienser:
1 pk nudler
20 friske blåskjell
12 kokte scampi
2 ss hakket frisk koriander

Les mer

Wok med laks og asparges

2 personer

Ingredienser:
200-300 g laks/ørret i 2×2 cm terninger
2 vårløk i ringer
1 gulrot i tynne skiver
1/2 vanlig løk i skiver
1/2 paprika i biter
6 stilker asparges stilkene delt i tre eller fire
Hakket hvitløk og chili etter smak
2 ts fivespice krydder
3-5 ss soyasaus etter hvor salt du liker det
1-2 ss sesamolje
Sitronsaft/appelsinjuice
Vann
Ris eller nudler

Les mer

Asian Easy

Her lager du en suppe om til en mettende middagsrett. Et godt middagstips til deg som må rekke å lage middag før du skal kjøre ungene på ulike fritidsaktiviteter.

4 porsjoner

Ingredienser:
400 g kjøttdeig av svin
2 ss olje til steking
2 poser ferdig asian soup
1 pk. nudler
1 grønn paprika
1 løk

Les mer

Asiatisk kylling med nudler

2 sjalottløk
2 vårløk
1 rødløk
2 hvitløksfedd
1,5 liter vann
4 kyllingbuljongterninger
2 cm av en ingefærrot, skrelt
1/2 stang sitrongress (evt. på glass/syltet)
4-5 limeblader
1/2 rød chili
2 kyllingfileter, i biter
4-5 østerssopp, hakket (evt. shiitakesopp)
Saften av en lime
1 boks kokosmelk
Salt og pepper
2-3 spiseskjeer nam pla (Thailansk fiskesaus på flaske)
200 g eggnudler
Frisk koriander

Les mer