Frokostsnurrer

Ca 16 stk.

Ingredienser deig:
50 g gjær
3 dl melk
½ ts salt
1 ss olje
4 dl sammalthvete grov
4 dl hvetemel

Ingredienser fyll:
1 glass tomatpuré
2 ts oregano
1 ts hvitløkskrydder

Ekstra:
100 g hvitost

Les mer

Sprek torskesuppe

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g torskefilet uten skinn og bein
100 g reker uten skall
1 finhakket sjalottløk
1 dl hvitvin
7 dl grønnsakbuljong
2 ts tørket oregano
1 ts sambal oelek
2 dl kremfløte
Salt og pepper

Les mer

Kyllingfilet med ratatouille

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfileter

Ratatouille:
5 tomater
1 gul paprika
1 grønn paprika
1 grønn squash
1  løk
2 hvitløksbåter
1 ts salt
3 ss tomatpuré
2 ts tørket oregano

Les mer

Sitronkylling med oregano og squash

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 / 4 kopp tørr hvitvin
2 ss sitronsaft
2 hvitløkfedd, knust
1 ts tørket oregano
4 kyllingfileter, halvert på langs
Olivenolje
600 g søtpotet, skrelt, kuttet i 5 mm tykke skiver
3 medium squash, skiver diagonalt
100 g baby-spinat blader
Balsamico eddik

Les mer

Hildes Cincinatti chili

10 Personer

Ingredienser:
3 løk hakkes
2 ts hvitløk, surres med løk og olje
1,5 kg kjøttdeig stekes med
4-5 ts chilipulver
4 ts spisskummen
3 -4 ts kanel
2 ts salt
3 ss tørket oregano
1 ts Cayennepulver, litt mer hvis du liker det hot!
3 bokser røde bønner, skylt
3 bokser knuste tomater
5 dl kraft el buljong
2 dl vann
4-5 ss sukker, evt. mørk sirup
150 gram mørk sjokolade, 70 %

Les mer

Avocado Fetaost Salsa

12  Porsjoner
For en kombinasjon! Avokado og fetaost, ikke for å nevne den gode blandingen av krydderurter. En grovhakket og ekstremt smakfull salsa som er kjempegod med torillalefser  eller chips.

Ingredienser:
1 godt moden avokado – skallet og steinen fjernet og skjært i terninger
100 g fetaost, smuldret
2 plommetomater i terninger
1 / 4 kopp rødløk, finhakket
1 ss olivenolje
1 ss vineddik, rød eller hvit
1 ss frisk oregano, hakket
1 ss klippet frisk persille
1 fedd hvitløk, finhakket

Les mer

Kremost dipp

Ingredienser:
125 g Snøfrisk
1½ dl yoghurt naturell
1 hvitløksfedd
2 ss friske urter, finhakket, eks. enten timian, basilikum, oregano eller dill.

Les mer

Gresk dipp

Ingredienser:
250 g yoghurt naturell
50 g Fetaost
1 stykke slangeagurk ca. 5 cm
1 fedd hvitløk, presset
1 ts oregano
Frisk kvernet pepper

Les mer

Parmesanbrød med spinat og fetaost

Ingredienser:
800 g hvetemel
100 g fullkornsmel
100 g byggmel
2 dl ferskreven parmesan
2 ss oregano
50 gjær
Salt
6 dl lunkent vann
1 dl olivenolje fra soltørkede tomater
1 pk ferkske spinatblader
Fetaost i pakke
Soltørkede marinerte tomater
Maldonsalt

Les mer

Bruchetta

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 skiver landbrød eller en dag gammelt loff
Ekstra virgin olivenolje
4 plommetomater
2 hvitløksfedd
5 -6 blader av frisk basilikum
1 klype tørket oregano
1 klype maldon salt

Les mer