Jamaicagryte

4 Porsjoner

Ingredienser:
600 g renskåret svinekjøtt i strimler
1 grønn squash
1 løk
2 rød paprika
2 ss smør eller olje
2 små bokser hermetisk ananas i ringer
1 ts paprikapulver
½ ts salt
3 ss kokosmasse

Les mer

Kalkungryte

Ingredienser:
600 g strimlet kalkunkjøtt
8 stjerneløk
200 g frisk sjampinjong
5 dl hønsebuljong (utblandet)
½ ts tørr sennep
½ ts paprika pulver
1 ss worcestershire-saus
Salt og pepper
3 ss tomatpuré
Litt sukker
1 beger seterrømme eller kremfløte
1 grønn paprika i strimler
1 rød paprika i strimler
Persilledryss

Les mer

Bolognese della roma

Antall porsjoner: 10

Ingredienser til spaghetti/lasagnesaus:
1,5 kg kjøttdeig
3 bokser skrelte og knuste tomater
0,5 kg Gulrøtter
2 helbokser hakket sopp eller 0,7 kg hakket frisk sopp
2-3 store hvitløk
4 store løk
0,4 kg margarin
1 helboks tomatpuré
1 ss basilikum el Provence-krydder
Salt
Pepper
Tabasco etter smak
Paprika-pulver
1,5-2 l vann/svak kraft

Les mer

Meksikansk hjemmelaget tomatsuppe

Ingredienser:
2 bokser à 400 g hakkede tomater
1,5 l vann
3 hønsebuljongterninger
1 boks tomatpurè
1 fedd hvitløk
Kruspersille
2 ts sterk paprika pulver

Les mer

Tandoori Masala krydder

Ingredienser:
Koriander frø
2 ts Spisskummen frø
1,5 ts Gurkemeie eller safran
2 ts Hvitløkspulver
1 ts Ingefær pulver
1 ts mango pulver (Amchur powder)
2 ts Paprika pulver
1 ts chili pulver
1 ts Mint pulver
1/2 ts Olje

Les mer