Biff stroganoff

4 Personer

Ingredienser:
500 g flatbiff
2-3 ss hvetemel
3 ss smør/olje
1/2 liten finhakket løk
1 liten boks hele sopp
1/2 grønn paprika i biter
1/2 rød paprika i biter
1-2 dl vann
Salt
Pepper
2 ss tomatpurè
1-2 dl rømme el. fløte
Ris eller poteter

Les mer

Woket svinekjøtt

Ingredienser:
400 g svinekjøtt
1 ss olje
1 1/2 dl eplejuice
1 ss maizennamel
1 ts buljongpulver
1/2 – 1 ts kanel
1 paprika i strimler
2 mellomstore epler i tynne staver
6 vårløk eller 1 purre i ringer
1 dl rosiner
Ris eller brød
Les mer

Ovnsbakt paprika

10 personer

Ingredienser:
5 røde og 5 gule paprika
3 fedd hvitløk
Maldonsalt
God olivenolje

Les mer

Sursøt svin

4-6 personer

Ingredienser:
1 ss lys soyasaus
3 ts hvitvins vinegar
1 krm hvit pepper
2 ts natron
500 g svinefilet i ca 1,5 cm strimler
60 g hvetemel
60 g maizena
1, 5 dl kaldt vann
Frityrolje

Les mer

Kylling med ratatouille

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 hel fersk kylling
1 sitron
Spisskummen
1 kvist rosmarin
3-4 hvitløksfedd
Olivenolje
Salt og pepper

Les mer

Wok med laks og asparges

2 personer

Ingredienser:
200-300 g laks/ørret i 2×2 cm terninger
2 vårløk i ringer
1 gulrot i tynne skiver
1/2 vanlig løk i skiver
1/2 paprika i biter
6 stilker asparges stilkene delt i tre eller fire
Hakket hvitløk og chili etter smak
2 ts fivespice krydder
3-5 ss soyasaus etter hvor salt du liker det
1-2 ss sesamolje
Sitronsaft/appelsinjuice
Vann
Ris eller nudler

Les mer

Fiske taco

4 Porsjoner

Ingredienser:
Ca. 200 gram hvit mager fisk( torsk, lyr, hyse, sei)
1 liten boks maiskorn
1 hakket rød eller grønn paprika
1,5 dl ferdig salsa eller tacosaus
1 dl hakket fersk koriander eller persille
Litt smør eller olje
4 store ark aluminumsfolie

Ris eller linser

Les mer

Lenes chow svin

Ingredienser:
500 gr strimlet svinekjøtt
1 løk
150 gr bacon
1 eple
1 ts paprika
1 ts karry
1 ts buljong
1/2 ss margarin
3 ss hvetemel
3/4 l melk
Salt og pepper
Margarin til steking
Ris eller poteter

Les mer

Bentes Pastasalat

Ingredienser:
300 gr fullkornspasta
1 pk gresk dressing blandet med 1 boks rømmekolle
1 skinkeboks
1 paprika
1 liten boks champingnon
75 g hvitost i terninger
Vårløk og purre

Les mer

Festbiff av svin

Mørt og godt svinekjøtt med bacon rundt. Smakfull kombinasjon med litt sterke krydder.
2 Porsjoner

Ingredienser:
400 g indrefilet av svin
4 skive bacon
½ stk. chili
1 stk. sjalottløk
½ stk. rød paprika
1 ss olje til pensling

Les mer